Over pakweg een week of zes is de 'Grote Uittocht'. Dan gaan veel mensen op vakantie. Behalve onze Boulanger-student Damon van den Berg en…...
De bekende horecabakker Carl Siegert vindt dat in de branche niet genoeg wordt gedaan om jonge mensen enthousiast te maken voor het bakkersvak. En...
Het vinden van voldoende personeel is in deze tijd vaak een uitdaging. Bij Bakker van Maanen is het vinden én binden van medewerkers daarentegen geen...
De bakkerijbranche is een belangrijke sector in de voedingsmiddelenindustrie en biedt alleen al in Nederland werkgelegenheid aan 40.000 tot 50.000...
Zoek de verschillen: de ene bakker heeft geen moeite met het vinden en binden van medewerkers, terwijl de andere vrijwel constant een vacature lijkt...
Helden zijn ze, Damon van den Berg en Jorn Nieuwenhuis. Ze wonnen eind maart Skills The Finals en verdedigen Nederland van 5 tot 9 september in...
Podcast Bakkerspraat van ROC Amsterdam-Flevoland is een noviteit van de opleiding. Docent Jeroen Smit, die de podcast als onderdeel van een nieuwe...
U kent mij als een betrokken bakker, liefhebber van ambachtelijk brood- en banket en bevlogen docent bij Summa Brood & Banket. Vanuit mijn...
Skills the Finals is hét beroepenevenement van Nederland. Praktisch geschoolde (v)mbo’ers uit tal van sectoren laten scholieren zien wat ze kunnen...
Als je als bakker gedurende de werkdag veel hebt gestaan, is er niets lekkerder dan bij thuiskomst op de bank te ploffen: rust. Die hersteltijd is...
Uitzendbureau Het Ambacht zet zich volledig in voor de beste match tussen werkgever en werknemer. Ondernemers Gert-Jan en Henk ten Napel hebben een...
Alle informatie en tools van Blij met Stofvrij en Veilig en Gezond in het bakkersbedrijf vind je tegenwoordig op Bakbekwaam.nl. Kennis over het...
Sinds het najaar is het Lexces - Landelijk Expertise Centrum Stoffengerelateerde Beroepsziekten – opgericht. Dit samenwerkingsverband is een...