Skills The Finals 2023 in Amsterdam
Het jaarlijkse NK voor vakwedstrijden in het (v)mbo, Skills The Finals, vindt op donderdag 23 en vrijdag 24 maart 2023 plaats in Amsterdam. Tijdens...
Worden dit de beste bakkers van de toekomst? Uitslagen...
De Stichting Jeugdvakwedstrijden kijkt met veel plezier terug op de kampioenendag van de jeugd, die vorige week is gehouden. De stichting werd...
Nieuwe locatie voor praktijkexamen Meester Boulanger en Patissier 2022
De kandidaten voor de titel Meester Boulanger en Meester Patissier leggen op 2, 3 en 4 mei het praktijkexamen af. Dit examen voor de belangrijkste...
Waarom Henk Kloosterhof na 40 jaar liever docent is dan bakker
Bakker Henk Kloosterhof maakt een bijzondere switch. Na bijna veertig jaar stopt hij bij het familiebedrijf in het Groningse Winsum, waar zijn broer...
Leerlingen Albeda definitief naar Bakery Innovation Academy
De studenten van de bakkersopleidingen van Albeda uit Rotterdam verhuizen deze zomer definitief naar de Food Innovation Academy (FIA) in Vlaardingen....
Zadkine ondertekent als eerste school Manifest Bakkerijketen
Zadkine Brood & Banket College heeft woensdag 17 maart het Manifest voor de Bakkerijketen ondertekend. Het is daarmee de eerste school die zich bij...
Scalda ziet populariteit bakkersopleiding bijna verdubbelen
De bakkerijopleiding bij ROC Scalda in Middelburg mag zich verheugen in groeiende populariteit. Bakken is razend populair, zo blijkt. De...
Pop-up-store ’t Kruidnootje biedt studenten praktijkscholing
Studenten van het ROC Twente en het Reggesteyn in Rijssen runnen momenteel een pop-up-store van Bakkerij Nollen in Rijssen, genaamd ‘t Kruidnootje....
Bakker Johan van Maanen gastspreker Ondernemersacademie Food
Bakker Johan van Maanen is een van de gastsprekers bij de opleiding Foodondernemer 2.0.
Maison Kelder: naast elke leerling een bakker
Banketbakkers die liefdevol voordoen hoe een spuitzak vastgehouden kan worden. Een volleerde ambachtsman of -vrouw die de afwas doet, terwijl de...