Bakkerswereld
  • Start gratis proefperiode
  • Inloggen
  • Ondernemen
  • Assortiment
  • Winkel
  • Mensen
  • Bakkerij
  • Recepten

Klanten aan je binden in het coronatijdperk

Joep Gommans
Gepubliceerd: 26 mei 2020
Klanten aan je binden in het coronatijdperk
Joep Gommans van Bakkerij Support.

Bijzondere tijden vragen om bijzondere oplossingen. Maar eigenlijk zou ik willen zeggen dat deze bijzondere tijden juist vragen om traditionele oplossingen.

Namelijk het aanbieden van de allerbeste service die je in huis hebt. Hetgeen dus waarmee we als speciaalzaken groot geworden zijn.

Klantenvertrouwen daalt

Onzekere tijden zorgen ervoor dat het vertrouwen van klanten over het algemeen daalt. Een goede onderlinge relatie en een sterke vertrouwensband is dan essentieel. Als vakspecialisten en serviceverleners pur sang hebben we alles in huis om klanten op dit moment echt aan ons te binden. Maar vanzelfsprekend moet je dan wel de kansen grijpen die je toekomen.

'Als vakspecialisten en serviceverleners pur sang hebben we alles in huis om klanten op dit moment echt aan ons te binden'

Joep Gommans, Bakkerij Support

En moet je juist op dit moment bereid zijn om te investeren in extra service. En dat vergt waarschijnlijk ook een extra investering in de mensen in je organisatie. Want service zit hem met name in de mens. En natuurlijk moeten de wetten en regels die gelden in je bedrijf het aanbieden van perfecte service ook mogelijk maken. Daarvoor is het met name belangrijk dat jouw mensen ook uitzonderingen op de regels mogen maken.

Voorzien in menselijk contact

Hoe ziet jouw ultieme serviceverlening er op dit moment uit? Kun je de klanten in je winkel veilig helpen? Bied je ook bezorging aan als de klant daar behoefte aan heeft? Help je ze door actief te vertellen wat de dalmomenten zijn in je winkel zodat kwetsbare groepen op een rustig moment boodschappen kunnen doen?

Lees ook

Lees ook

Alles wat je moet weten over online verkoop

Verruim je jouw openingstijden om drukte beter te kunnen spreiden?

Zorg je ervoor dat klanten hun bestelling vooraf kunnen plaatsen en betalen en simpelweg alleen maar een tasje in ontvangst hoeven te nemen? Kun je kant-en-klaarpakketten of maaltijden (mogelijk samen met andere lokale ondernemers) aanbieden voor extra gemak? En last but not least: kun je voorzien in de sociale behoefte van echt menselijk contact, op afstand, waarvoor veel klanten ook in je winkel komen?

'Investeer in de mens en pluk er straks in een mogelijke economische crisis de vruchten van'

Joep Gommans, Bakkerij Support

Dit is de kracht van ons ambacht! Dit is de kracht van de speciaalzaak! En ik weet zeker dat dit ook de kracht van jouw bedrijf is. Wees je ervan bewust dat juist nu in deze lastige tijd deze ogenschijnlijk normale dingen extra belangrijk zijn voor de mensen. Investeer in de mens en pluk er straks in een mogelijke economische crisis de vruchten van doordat klanten trouwer zijn gebleven aan jouw bedrijf.

Ik wens je er heel veel succes mee! En heb je hulp nodig dan help ik graag!

Lees ook:

Blog Wim Kannegieter: Open de luiken

 

Joep Gommans

Joep Gommans

marketeer

Joep Gommans is eigenaar van Bakkerij Support | Marketing en Meer

  1. Vacatures

  2. FreshRecruitment

    Regulatory Affairs and Specification Manager bij Prinsen Berning

    FreshRecruitment logo
  3. Sonneveld Group B.V

    Junior proefbakker

    Sonneveld Group B.V logo
Bekijk vacatures

Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!

Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.

Lees ook

  • Joep Gommans
    watertransitie28 apr. 26

    'Watertransitie begint met dat ene brood'

    Column - Watertransitie. Klinkt als iets voor beleidsmakers en rapporten. Maar voor ons begint het gewoon bij brood. Want hoeveel water zit er nou eigenlijk in één brood?

  • Joep Gommans Foto: Bert Jansen
    assortiment26 mrt. 26

    'Maak je product zichtbaar, anders is het gewoon ruis in je toonbank'

    Column - Inkopen of zelf maken? Het is een vraag die ik geregeld hoor. Maar eerlijk? Dat is niet eens de belangrijkste vraag. De echte vraag is: wat voegt een product toe aan jouw assortiment? We kennen allemaal de 20/80-regel. Ongeveer 20 procent van je producten zorgt voor 80 procent van je omzet. Dat zijn je toppers. Dáár moet je messcherp op zijn. Topkwaliteit. Altijd constant. Goede marge. Altijd beschikbaar. Geen gedoe. 

  • Soraya Riem, jury NK Broodbeleggen en winnaar Ard-Jan met zijn winnende broodje Beenham Beuker. Foto: Léonie Koker
    NK Broodbeleggen18 mrt. 26

    NK Broodbeleggen levert miljoenenbereik en nieuwe broodinspiratie op

    Het NK Broodbeleggen heeft dit jaar niet alleen creatieve broodjes opgeleverd, maar ook veel zichtbaarheid voor brood onder jongeren. Uit het Impact Report van het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) blijkt dat het kampioenschap miljoenen mensen bereikte en brood daarmee landelijk nieuws werd. Tegelijk fungeert het evenement als inspiratiebron voor een nieuwe generatie om vaker voor brood te kiezen.

  • Joep Gommans Foto: Bert Jansen
    personeel6 mrt. 26

    'Maken we solliciteren niet wat te ingewikkeld?'

    Column - Het tekort aan medewerkers blijft een terugkerend gespreksonderwerp. Waar het eerst vooral ging over het gebrek aan vakbekwame bakkers, hoor ik nu steeds vaker dat ook winkel- en expeditiefuncties nauwelijks nog ingevuld raken.

Uitgelicht door de redactie

Voorkom een gang naar de rechter en een forse schadeclaim. Foto: Shutterstock
Uitgelicht

Positieve referentie afgesproken? Dan moet die ook écht positief zijn

Predicaat Hofleverancier bekroont eeuw bakkerstraditie van Verloop

Kort nieuws: Royal Koopmans viert 180-jarig bestaan met poëziesteen; Puratos investeert bijna 5 miljoen in koolstofneutraliteit

  1. Werken in de hitte in de bakkerij: wat kun je doen?
  2. Eerste editie confrontreert praktijkbegeleiders in positieve zin: er is werk aan de winkel
  3. Volkorenbrood scoort op vezels, maar niet op eiwitimago
  4. Bake for Life haalt geld op met benefietdiner
Meer nieuws

Eerder verschenen

  1. 'Biedt de suikertaks niet juist een kans?'
  2. Eigenaar instore-bakkerij Boon's Markt: 'Er is veel aan de hand in de sector, hoe ga je het verschil maken?'
  3. Aan de slag in het bbq-seizoen met gerookt zadenbrood
  4. AI in de bakkerij: kansen benutten zonder de controle te verliezen
  5. Albert Heijn strijdt met AI tegen broodverspilling
  6. NBC zet 'voedingswaarde' in voor EU-subsidie broodcampagne
  7. 6 tips: zó gebruik je AI om snel social-mediaberichten te schrijven voor jouw bakkerij
  1. Fien Kwant wint Coupe de Boulangerie 2026
  2. Beko 3.0: 'De bakker mag niet uit het straatbeeld verdwijnen' - podcast
  3. Logistieke uitdagingen stapelen zich op: hoe houd je grip op transport en marges?
  4. Van deegkuip naar advisering: Michel van Wissen wil vakmanschap ook financieel laten lonen
  5. Limburgse kersenvlaai opnieuw onder druk door verschil in regelgeving EU
  6. GesponsordVerpompbaar bakkersvet: 'Alle extra stappen de deur uit'
  • Nieuwsbrieven
  • Over Bakkerswereld
  • Klantenservice
  • Adverteren
  • Contact

Thema's

  • Recepten
  • Bakkerij
  • Winkel
  • Mensen
  • Ondernemen
  • Assortiment

Volg Bakkerswereld

  • Facebook
  • x
  • RSS

  • Vacatures
  • Werken bij VMN media

Bakkerswereld is onderdeel van VMN media. Lees in ons manifest waar VMN media voor staat. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene Voorwaarden en Privacy en Cookie beleid | Privacy instellingen