Op de kalender: de bodemkwaliteit en jouw darmen, 'Blik op......
In dit overzicht vind je diverse activiteiten die in de agenda van 2023 kunnen. Het overzicht wordt geregeld bijgewerkt. Nieuw toegevoegd: Het...
Zeelandia's Bake to the Future serveert ingredïenten voor fris...
Het is waar. Enthousiaste ondernemers trekken enthousiaste medewerkers aan. En enthousiaste klanten. Die enthousiaste medewerkers en klanten zijn de...
Speel in op een veranderende markt met deze vegantop
Verras je klanten met een ruimer gebaksassortiment, inclusief plantaardige producten. Met dit hazelnoot schuimgebakje hoef je geen consensus te doen...
Winnend worstenbroodje van Jeroen en Lars van Dongen in keramische...
Speciaal voor de jubileumuitgave Kunst en Koken van Keramiekmuseum Princessehof stelden de gebroeders Lars en Jeroen van Dongen hun winnende...
Column Wim Kannegieter: Tweede Kamer-verkiezingen en de hemel op aarde
Medio juli was het dan zover. Het verstandshuwelijk van de vier regeringspartijen werd beëindigd en een kabinetscrisis was een feit. Voor 22 november...
Franny en Rachel gaan voor duurzame relaties in plaats van...
Vakvrouwen aan het roer. Bij Van Soest Chocolatier heeft dat ertoe geleid dat deze week het 15-jarig bestaan van de 'Chocoladehemel van Amsterdam'...
Rustiger, stabieler en efficiënter bakken met de roomboter bladerdeeg van Van der Pol
Het gezonde imago van volkoren- en meergranenbroden
Bakels lanceert vegan assortiment: 'De weerstand is weg'
De reguliere bakkerij is vaak nog te traditioneel
Hoge kwaliteit 'letter' met roomboterbladerdeeg
Puratos vernieuwt Rijck & Eerlijck assortiment
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
- 14 sep.Nog geen nieuwe loonafspraak na staking personeel Bakkerij van Vessem
- 14 sep.Aanmelden Beko Speculaaskeuring is weer mogelijk: 'Uitslag geeft enorme boost aan verkoop'
- 13 sep.Brood van Gisteren bij Meesterbakker Remmerswaal-Roodenrijs: 'Zo kun je nog iets verdienen aan brood van een dag oud'
- 12 sep.Wie worden Nederlands kampioen? Inschrijvingen Bakkersvakwedstrijden geopend
- 11 sep.Damon en Jorn vierde in Gdansk; duimtopje sneuvelt in heetst van de strijd
- 11 sep.Gouden Gard Patisserie geschrapt wegens gebrek aan deelnemers
- 11 sep.Succesvolle crowdfunding Rose & Vanilla: glutenvrije bakkerij uitbreiden en meerdere taartencafés openen
- 11 sep.Editorial: Is dit dan de klimaatverandering in de bakkerij?