HOORN - Deen Supermarkten slaat alarm over de hoeveelheid vals geld die in de kassa's van het bedrijf terechtkomt. Volgens de Noord-Hollandse keten is de hoeveelheid valse biljetten in de kassa's in twee jaar vervijfvoudigd.
VUGHT - Bij Patisserie De Rouw in Vught staan kwaliteit en service hoog in het vaandel. Het laatste onderstrepen de eigenaren met de opening van een aparte demonstratieruimte afgelopen dinsdag.
BOVENKARSPEL - Echte Bakker Gerard Besseling uit Bovenkarspel sponsort Miss Yvette van Zutphen. De 26-jarige plaatsgenoot van eigenaar Gerard Bessling doet mee aan het TROS programma Mis(s)verkiezing 2007 en is doorgedrongen tot de finale.
VENLO - Geert Broekmans heeft een speciaal taartje ontwikkeld voor de play-off voetbalwedstrijd van vanavond tussen RKC Waalwijk en 'zijn' VVV Venlo.
EMMEN - De bakkerijbranche is weer een ridder rijker. Bert Kolkman, van de gelijknamige bakkerij in Schoonebeek is afgelopen vrijdag benoemd tot Ridder in de Orde van Oranje Nassau.
GOUDA - Adverteren in een clubblad, broodjes verzorgen bij een evenement. Elke bakkerondernemer wordt wel eens benaderd voor een sponsorbijdrage. Vaak is dit eenzijdig contact en kopen de leden van de vereniging hun gebakjes en brood gewoon in de supermarkt. Hoe gaat sponsoring nu geld opleveren?
GOUDA - Op de website van de NBOV kunnen bakkerondernemers een enquête invullen over Quats in ijs en slagroom. Dit zijn restanten van desinfectiemiddelen.
Zoveel mensen, zoveel meningen. Dat geldt ook voor de wedstrijd Bakkerij van het Jaar. Bakkerswereld zet de mening van enthousiaste deelnemers tegenover de relativerende opinies van niet-deelnemers. Wat beklijft, is dat de positieve aspecten overheersen. 'Het is een goede competitie, en wij gaan volgend jaar voor goud.
Zoveel mensen, zoveel meningen. Dat geldt ook voor de wedstrijd Bakkerij van het Jaar. Bakkerswereld zet de mening van enthousiaste deelnemers tegenover de relativerende opinies van niet-deelnemers. Wat beklijft, is dat de positieve aspecten overheersen. 'Het is een goede competitie, en wij gaan volgend jaar voor goud.
HAARLEM - Taartenwinkel.nl is nu ook actief in Duitsland, Engeland en de Verenigde Staten.
Vlaaispecialist Van de Leur start vanaf 5 maart een nieuwe actie. Bakkers die inhaken geven hun klanten bij aankoop van € 10,00 aan bakkersproducten - dus niet alleen vlaai - een zegel. Bij een volle spaarkaart - dit zijn tien zegels - krijgt de consument een gratis vlaai. Dit alles onder het motto 'Lekker van m'n Bakker'.
Damco, Dobla en Grobak hebben hun krachten gebundeld. De drie bedrijven hebben een samenwerking gesloten om bakkers te ondersteunen bij de voorjaarsverkoop. Vrijdag 23 maart was de officiële aftrap van de voorjaarsactie 'Proef het Voorjaar'.
Een meerderheid van de bakkers doet van de zomer de winkel geen drie weken dicht. Dat blijkt uit de Bakkerswereld-stelling. 54,6 Procent van de 161 lezers zegt neen tegen deze stelling, 37,8 procent vindt dat de bakkerij wel drie weken dicht kan. Een opmerkelijk hoog procent ten opzichte van de andere stellingen weet het eigenlijk niet.
AMSTERDAM - Albert Heijn verlaagde donderdag 5 april deprijzen van het goedkoopste brood met 10 procent, omdat Aldi de dag ervoor in advertenties met broodprijzen stuntte.
DOETINCHEM - De grootste groeier in de snacks- en zoetwarenmarkt in 2006 was snijkoek. De omzet hiervan steeg met 12,8 procent tot 97 miljoen euro. De markt voor biskwie/banket/snijkoek in zijn geheel groeide met twee procent.
ROERMOND - Yvonne van Gennip heeft de 1500ste deelnemer van de training 'Koester de Klant' in het zonnetje gezet. Het gaat om Brenda Kelders, werkzaam bij D'n Bekker in Haps.
Ton en Paul Koenen hebben een nieuwe deegset: afweger, opboller, bollenkast en opmaker. Geleverd door Ter Haar uit Nijverdal. Ze besparen er mee op manuren (dagelijks twee uur) en hebben hun NBC rapportcijfer voor het brood verhoogd.
RIJSWIJK - Bakkerij Van der Pluijm Roodenrijs is weer getroffen door brand. Dat meldt het AD.
ROTTERDAM - In een bakkerswinkel in het centrum van Rotterdam is woensdagochtend 21 februari een banketbakker dood aangetroffen.
Smulders Bakkerij en Horeca Apparatuur zet de bedrijfsvoering voort nadat in de nacht van 29 op 30 januari het pand in Valkenswaard volledig is vernield door brand.
