HOUTEN - Brood wordt nog belangrijker voor Spar. De supermarktketen wil de bakker van het dorp worden.

AMSTERDAM - De Amsterdamse gemeenteraad heeft definitief ingestemd met het plan van PvdA-wethouder Lodewijk Asscher om winkels in de hoofdstad de mogelijkheid te geven iedere zondag de deuren te openen.

ROTTERDAM - Flip van Straaten is weg bij Meneba. De algemeen directeur heeft zijn functie per 1 februari neergelegd.

Patisserie Holtkamp uit Amsterdam was begin februari in de uitzending van De Wereld Draait Door (DWDD).

BRUSSEL - Chocolatier Pierre Marcolini innoveert met twee nieuwe tabletten chocolade zonder suiker. Hiermee springt de bekende chocolademaker ook op de kar van dieetchocolade. Toch moeten de tabletten niet inboeten aan smaak, want de suiker uit de traditionele chocolades heeft Marcolini vervangen door SweetPearl, een natuurlijk gesuikerd koolhydraat.

BOEDAPEST - Duitsland heeft bij het WK Patisserie in Boedapest de eerste plaats behaald. Zowel de tweede als de derde plaats ging naar Japan dat op het vorige WK in Portugal nog wereldkampioen werd.

RSS Via RSS-feed wordt u er direct van op de hoogte gesteld als er een bericht uit uw interessegebied is geplaatst op Bakkerswereld.nl U bent dus direct op de hoogte van het laatste nieuws.

DEN BOSCH - Omroep Brabant gaat ook dit jaar weer op zoek naar 'Het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje'.

LEERDAM - Bakkerij de Jager zet zich in voor de slachtoffers van de aardbeving in Haïti en houdt workshops in de bakkerij. De kosten per deelnemer bedragen € 15. Daarvan gaat € 10 naar giro 555.

DOETINCHEM - Chocoladeproducent Barry Callebaut heeft chocolade ontwikkeld met een hoger smeltpunt. De chocola smelt daardoor niet in de hand, zo melden Belgische media.

ZOETERMEER - De commissie Verkiezing Leerbedrijf van het Jaar 2009 Bakkerij heeft de finalisten bekendgemaakt voor de titel Leerbedrijf van het Jaar 2010.

LOPPERSUM - Bakkerij Marinus in Loppersum is maandagmorgen getroffen door brand. De eigenaar is lichtgewond geraakt.

HAARLEM - Echte Bakker Buijs uit Haarlem heeft per 28 december 2009 banketbakkerij Kniesse uit Heemstede overgenomen.

STAPHORST - Een klant van bakker Ubak uit Staphorst heeft tijdens een politiecontrole een bekeuring van 60 euro gekregen voor het in bezit hebben van een broodmes, dat ze een paar uur eerder op de spaarpunten van de bakker cadeau had gekregen.

SCHEEMDA - Marijke van Tylingen, vestigingsmanager van Huize van Wely in Noordwijk begint een eigen kook- en wijnschool in Scheemda.

AMSTERDAM - In 2009 is het aantal valse eurobiljetten in Nederland gestegen. In totaal zijn 54.949 valse biljetten onderschept en geregistreerd, een toename van 11% ten opzichte van de 49.294 valse biljetten in het jaar daarvoor. Dit heeft De Nederlandse Bank vandaag bekendgemaakt.

GELEEN - In het distributiecentrum van versleverancier Daily Fresh Food in Geleen is dinsdagmiddag brand uitgebroken.

AMSTERDAM - Erwin van Oosten van Café Diner Vlaanderen maakt het Lekkerste Broodje in de categorie Horeca. Hij maakte Ostrich-licious, een broodje met struisvogel.

Waldkorn houdt een promotieactie. Klanten maken bij aankoop kans op fraaie prijzen.

DOETINCHEM - 2012 is het jaar van de bakkerij- en foodbeurzen. Met name maart en april is er volop keuze.