overname

De Burnex Group en van Asselt & Alferink hebben besloten om samen verder te gaan. De nieuwe naam wordt A&A bakkerijadvies B.V.  

De Kaak Groep in Nieuwkuijk verstevigt haar expertise met Silowacht uit Zwolle. De uitbreiding past in de missie 'Van silo tot truck', waarmee de Kaak Groep haar  klanten wil ontzorgen en de interne organisatie verder wil verstevigen.

Royal Smilde heeft The Tapas Factory overgenomen. De overname van deze productielocatie zorgt voor een stevigere positie van Royal Smilde binnen het borrelsegment met hartige (deeg)snacks.

De RBK Group uit Deventer is een strategische samenwerking aangegaan met Adviesburo Verhoef in Lochem en heeft een meerderheidsbelang het adviesbureau genomen.

Diverse industriële bakkerijmachines van de door bakkerij Klootwijk overgenomen Bakker Breggen zijn beschikbaar via een online veiling bij Troostwijk Auctions. Inschrijven voor de kijkdag kan nog tot en met 3 november.

Sieben De Echte Bakker neemt per 1 oktober Bakkerij Kolkman over, met vestigingen in Emmen en Schoonebeek. Daarmee komt na bijna 74 jaar een eind aan de bedrijfsnaam Kolkman, maar blijft de bakkerij voor de regio behouden. 

De vestiging van Bufkes in Weert is per 1 juni overgenomen door een kersvers ondernemerspaar: Patrick Henssen en Sandra Douven. Zij nemen het stokje over van Chris Kiggen, die al sinds 2010 de zaak in de Muntpassage uitbaatte.

Bakkerij Breden, Bakkerij Broer en Ribbink's Specialiteiten Bakkerij in Apeldoorn zijn failliet. Mark Ribbink, die vorig jaar de centrale bakkerij en een deel van de winkels van Van der Wal Jolink overnam, verwacht dat deze winkels niet worden geraakt door de problemen. Dat meldt de Stentor.

Bakkerij van Bentum opent begin maart een tweede vestiging in Didam. Bakkerij Seegers, gevestigd aan de Spoorstraat, heeft daarmee een opvolger gevonden en is nog tot eind februari geopend.

Bakkerij Nollen met als thuisbasis het Twentse Hengevelde blijft groeien. Sinds donderdag 6 november heeft de bakkersketen een dertiende vestiging. Ditmaal zetelt de bakkerij op de Vijfhoek in Deventer. Nollen nam een filiaal van bakkerij Timmer over.