Edwin Rensen
Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties
Fresh Recruitment
Eerste paal Bakels voor CO<sub>2</sub>-neutrale fabriek
In Zeewolde is het startsein gegeven voor de bouw van een nieuwe locatie voor Bakels. Eyecatcher wordt het Baking Centre.
Croquet van Holtkamp Horeca Patisserie & Croquetten jarig
De Holtkamp kalfscroquet viert zijn 50e verjaardag. Begonnen als typisch Amsterdams lekkernij, is het product inmiddels verkrijgbaar in binnen- en buitenland.
Voedselveiligheid Bokaal nieuw bij Bakkersvak 2020
Om het thema voedselveiligheid extra te belichten, reikt Houwers Groep een extra prijs uit bij de IJs-vakwedstrijden. De Voedselveiligheid Bokaal Bakkersvak 2020 is nieuw.
Banketbakkerij Thé Café Bos in Den Helder failliet
Banketbakkerij Thé Café Bos in Den Helder is failliet.
Baktec lanceert watermeng- en meetapparaat op Bakkersvak
Baktec introduceert per 1 juni 2020 een nieuw watermeng- en meetapparaat onder de naam B6 CERES Pro. Tijdens Bakkersvak wordt de apparatuur getoond aan het publiek.
Training 'Leidinggeven met lef' voor bakkersvrouwen
NBOV houdt op maandag 10 februari de voorjaarstraining 'Leidinggeven met lef' voor leden van de Vrouwenvakgroep.
Succesvolle desembakkerij in Breda groeit uit jasje
Bakkerij Echt Brood in Breda verhuist naar een groter pand. Het desembroodconcept slaat enorm aan in de Brabantse stad.
Demo 'rationeel banketgebak' toppatissier Dries Delanghe
De Belgische toppatissier Dries Delanghe geeft op dinsdag 18 februari bij brood- en banketbakkerijschool Ter Groene Poorte in Brugge een demonstratie rationeel banketgebak en nieuwe technieken. Ook Nederlandse vakgenoten zijn welkom.
ABN AMRO: detailhandel blijft in 2020 en 2021 groeien
De detailhandel zal ook dit en volgend jaar de omzet weten op te voeren, net als het afgelopen jaar. Dat voorspellen economen van ABN AMRO.
Bakker Jan Morssink overleden
Bakker Jan Morssink uit Helmond is op 21 januari op 79-jarige leeftijd na een ziekteperiode overleden. Dat laat zijn zoon Richard weten.
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
