Edwin Rensen
Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties
FreshRecruitment
West-Vlaamse bakkers presenteren negen innovatieve bakkerijproducten
West-Vlaamse bakkers presenteren vandaag onder het merk Da mag! een nieuw gamma bakkerij- en banketproducten met aandacht voor gezondheid en welzijn.
Snelders Brood- en Banketlokaal plust flink met eigen huisstijl
Behalve de vaste klanten die er al jaren kwamen, begroet Snelders Brood- en Banketlokaal steeds vaker de tweeverdiener die wat meer te besteden heeft. Het komt door de aangebrachte veranderingen. Pieter en Annemarieke Snelders plussen sinds de heropening flink in het Brabantse Oosterhout.
Ikra Bakeries wil supermarktschap bestormen
Ikra Bakeries uit Roermond is klaar voor verdere groei. Vanuit een pand van zestienduizend vierkante meter worden Albert Heijn, Aldi België en online supermarkt Picnic al beleverd met onder meer pides en baklava. Vanaf week 42 volgt Poiesz en vanaf week 46 ook Plus. ´In de tweede fase van onze groeiambitie willen we de Nederlandse bakker gaan bedienen via de groothandel', zegt algemeen directeur Enver Sahinturk.
Bakkerij Van Bentum dicht vanwege coronavirus bij drie bakkers
Bakkerij Van Bentum, met vestigingen in het Gelderse Lobith en Didam, sluit twee winkels en de bakkerij in verband met het coronavirus, dat is vastgesteld bij drie bakkers. Maandag 5 oktober gaan de deuren weer open.
Speciaalzaak moet 'coronaklant' vasthouden
Bakkers en slagers kregen tijdens de corona-maanden meer en nieuwe klanten over de vloer, maar verloren omzet aan derden. Per saldo daalt de omzet van de totale foodmarkt in 2020 met bijna vier miljard euro ten opzichte van vorig jaar verwacht Jan Willem Grievink, directeur van Foodservice Instituut Nederland (FSIN). De pandemie zorgt voor een nieuwe trend naast beleving en gemak: welbevinden.
Webinar voor leden Genootschap voor de Bakkerij
Het Genootschap voor de Bakkerij houdt voor leden een webinar op maandag 21 september.
Corona: Bakkerij Support geeft tips
Bakkersadviesbureau Bakkerij Support merkt dat het ook in de bakkerijbranche onrustiger wordt vanwege het coronavirus. Oprichter Joep Gommans heeft tips voor ondernemers.
Corona: Bakkersuitzendbureau annuleert workshop
De workshop van bakkersuitzendbureau Het Ambacht op 31 maart gaat niet door in verband met het coronavirus.
Broodsector na tien jaar weer in de lift
De verkoopvolumes in brood zijn voor het eerst in tien jaar tijd gestegen, met 1,5 procent.
Bakkerij Bekkers start broodoutlet in Eindhoven
In Eindhoven opent Bakkerij Bekkers een broodoutlet. Vanaf 5 maart wordt er brood verkocht dat een dag eerder in een van de filialen lag.
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
