Bakkersdochter Bianca Bartels beschrijft familie- en branchegeschiedenis

Het boek gaat over trots, maar de inhoud is ook een beetje treurig, zegt Bianca Bartels over Brood op de Plank waarin ze schrijft over 3 generaties bakkersfamilie Bartels. De 320 pagina tellende kroniek gaat over hard werken en de immense liefde voor brood, maar is zo veel meer dan een blik op alleen haar familie. Zo wordt ook het opmerkelijke karakter van dé bakker besproken.