Bakkerswereld
  • Start gratis proefperiode
  • Inloggen
  • Ondernemen
  • Assortiment
  • Winkel
  • Mensen
  • Bakkerij
  • Recepten

1 april of echt?

Anne Mieke Ravenshorst
Gepubliceerd: 01 apr. 2021Gewijzigd: 08 apr. 2021
1 april of echt?
Bakkerij Gorthuis viert 1 april met een lachinstructrice. Foto: still

Het is altijd de vraag in aanloop naar en óp 1 april zelf: welk nieuws is echt en waar worden consument en producent flink bij de benen genomen? Eén ding is zeker: vindingrijkheid en de lach vieren hoogtij.

Dat je deze dag kunt vieren met een lach zonder mensen voor de gek te houden, laat Bakkerij Gorthuis in Hoofddorp verderop in dit artikel zien.

Kruidnoten met pit

Bolletje introduceert op 1 april kruidige kruidnoten: zoete kruidnoten dus met een hartige smaak. ‘Wij zijn compleet overdonderd door alle smaaksuggesties die we tijdens de Kruidnotenverkiezing kregen’, meldt productontwikkelaar bij Bolletje, Tom Helmink, op Linkedin. ‘Hoewel ze niet gewonnen hebben raakten we geïnspireerd door een aantal kruidige suggesties. Wij zijn daarom hard aan de slag gegaan in de bakkerij, en met succes!’

Binnenkort zijn de Kruidige Kruidnoten volgens Helmink in drie wereldse smaken te verkrijgen: Aziatische Red Curry, Italiaanse Tuinkruiden en Amerikaanse Smokey BBQ! ‘Welke lijkt jou het lekkerst? Uit de reacties wordt een winnaar geloot die een gratis doos (15 zakjes) van deze smaak ontvangt!’

Wasa ziet brood in Knäcklose variant

Dezelfde smaak maar dan zonder kraak, meldt Wasa in een persbericht, waarin zelfs misofonie in de strijd wordt geworpen. De vindingrijkheid is lovenswaardig:

Knäckebröd is al generaties lang geliefd om zijn betrouwbare smaak en stevige voedingswaarde, aldus de producent. ‘Omdat het veel langer houdbaar is dan gewoon brood is knäckebröd ook een altijd slimme duurzame keuze. Maar het genieten van al die heerlijke knapperigheid brengt onvermijdelijk een krakend geluid met zich mee. Een geluid dat sommigen zelfs afleidend zouden noemen; vooral bij Zoom-bijeenkomsten of als u een partner heeft met misofonie.’

Wasa is er stellig in: iedereen moet met een gerust hart van haar Knäckebröd kunnen genieten. ‘Uit onderzoek blijkt dat sommige Nederlanders hun favoriete cracker opofferen vanwege het onvermijdelijke krakende geluid. Daarom zijn we verheugd om onze nieuwste innovatie te lanceren: Bröd. Al het goede van ons vertrouwde Knäckebröd, maar dan zonder de knäck!’, beweert Sacha Fiévez, Consumer Marketingmanager Barilla Nederland.

De 3 G's

‘Dit baanbrekende product is het resultaat van een jarenlange samenwerking tussen Wasa en specialisten op het gebied van graan, geluidstechniek en gastronomie, de 3 G’s zoals we die noemen. Door onze eeuwenoude tradities samen te voegen met de nieuwste technologie is dit eindelijk mogelijk.’

Fiévez gaat enthousiast verder: ‘Dit is innovatie op zijn best, met meerdere minuscule aanpassingen die leiden tot de grote doorbraak van Bröd. Van het gedetailleerde patroon op het oppervlak van het brood, geïnspireerd door de geluidsisolerende technieken van een opnamestudio, tot een revolutionaire korrelmethode waardoor het breken wordt gedempt. Dit luidt een nieuw tijdperk in de wereld van ons Knäckebröd in!’

Dag van de lach bij Gorthuis

Bakkerij Gorthuis pakt het anders aan, zij nodigt klanten via social media uit voor de Dag van de lach. ‘Donderdag 1 april een vrolijke lachsessie bij bakkerij Gorthuis, vanaf 9 uur! Doe ook mee en ga vrolijk de dag door, want een dag niet gelachen is een dag niet geleefd! Tevens ontvangt u een heerlijk fantasiebroodje. Tot morgen!’

Gorthuis heeft Eloise de Lachinstructrice bij de entree geposteerd, waar zijn klanten een lach ontlokt en de gratis broodjes uitdeelt.

 

Lees ook:

Rocky prijst Wie is de Mol-soezen Gorthuis aan

 

Anne Mieke Ravenshorst

Anne Mieke Ravenshorst

Redacteur/coördinator Bakkerswereld

Studeerde journalistiek en voorlichting. Via haar werk als verslaggever bij regionale media kwam ze terecht bij Bakkerswereld, het vakblad waarop ook haar ouders geabonneerd waren. Ze werkte vervolgens jarenlang als eind- en featureredacteur bij het Agrarisch Dagblad en bij diverse vakbladen in de retailbranche: boer-bakker-bolletje. Anne Mieke hervond haar 'roots' bij Bakkerswereld, dat inmiddels veel meer is dan een magazine; de online-omgeving wordt steeds belangrijker. Op deze beknopte redactie werkt zij als (eind-)redacteur en coördinator, waarin ze wordt bijgestaan door een vertrouwd team freelancers.

Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!

Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.

Lees ook

  • Voorkom een gang naar de rechter en een forse schadeclaim. Foto: Shutterstock
    arbeidsrecht29 mei 26

    Positieve referentie afgesproken? Dan moet die ook écht positief zijn

    Werkgevers die in een vaststellingsovereenkomst toezeggen een 'positieve referentie' te geven, kunnen daar juridisch stevig aan worden gehouden. Dat blijkt uit een opvallende uitspraak van de Rechtbank Midden-Nederland van 8 april 2026. De rechter oordeelde dat een gemeente aansprakelijk is voor de schade van een voormalig werknemer, nadat een negatieve referentie ervoor zorgde dat zij een nieuwe baan misliep.

  • hofleverancier29 mei 26

    Predicaat Hofleverancier bekroont eeuw bakkerstraditie van Verloop

    Na een intensief traject van anderhalf jaar mag De Bakkers van Verloop zich officieel Hofleverancier noemen. De koninklijke onderscheiding vormt een bijzonder hoogtepunt in het jubileumjaar waarin het Friese familiebedrijf het 100-jarig bestaan viert.

  • strategie28 mei 26

    Kort nieuws: Royal Koopmans viert 180-jarig bestaan met poëziesteen; Puratos investeert bijna 5 miljoen in koolstofneutraliteit

    In dit overzicht vind je kortere nieuwsberichten uit de bakkerij- en voedingsbranche in de maand mei 2026. Ze worden hier gebundeld en aangevuld. Onder meer: Royal Koopmans viert 180-jarig bestaan met poëziesteen; Puratos investeert bijna 5 miljoen in koolstofneutraliteit; NVWA benoemt Angeline van Dijk als hoogste baas; hoge dieselprijzen raken Marokkaanse graanboeren; kassasysteem CompadOne koppelt winkel en bakkerijsoftware.

  • Tommas van Rossum is namens Summa Brood & Banket de nieuwe columnist voor Bakkerswereld. Foto: Summa
    suikertaks26 mei 26

    'Biedt de suikertaks niet juist een kans?'

    Column - De suikertaks zorgt voor veel discussie in de bakkerijbranche. Begrijpelijk ook. Energieprijzen stijgen, grondstoffen worden duurder, personeel kost meer en ondertussen stapelen regels en belastingen zich op. Voor veel bakkers voelt een extra taks als de zoveelste maatregel die op hun bord terechtkomt. Maar, vraag ik me af: laten we niet ook een kans liggen?

Uitgelicht door de redactie

Foto: Shutterstock

Werken in de hitte in de bakkerij: wat kun je doen?

BPV-coördinator Roel Pettinga van Talland College geeft deelnemers tips uit zijn werkpraktijk.

Eerste editie confrontreert praktijkbegeleiders in positieve zin: er is werk aan de winkel

  1. Volkorenbrood scoort op vezels, maar niet op eiwitimago
  2. Bake for Life haalt geld op met benefietdiner
  3. Eigenaar instore-bakkerij Boon's Markt: 'Er is veel aan de hand in de sector, hoe ga je het verschil maken?'
  4. Aan de slag in het bbq-seizoen met gerookt zadenbrood
Meer nieuws

Eerder verschenen

  1. AI in de bakkerij: kansen benutten zonder de controle te verliezen
  2. Albert Heijn strijdt met AI tegen broodverspilling
  3. NBC zet 'voedingswaarde' in voor EU-subsidie broodcampagne
  4. 6 tips: zó gebruik je AI om snel social-mediaberichten te schrijven voor jouw bakkerij
  5. Fien Kwant wint Coupe de Boulangerie 2026
  1. Beko 3.0: 'De bakker mag niet uit het straatbeeld verdwijnen' - podcast
  2. Logistieke uitdagingen stapelen zich op: hoe houd je grip op transport en marges?
  3. Van deegkuip naar advisering: Michel van Wissen wil vakmanschap ook financieel laten lonen
  4. Limburgse kersenvlaai opnieuw onder druk door verschil in regelgeving EU
  5. GesponsordVerpompbaar bakkersvet: 'Alle extra stappen de deur uit'
  • Nieuwsbrieven
  • Over Bakkerswereld
  • Klantenservice
  • Adverteren
  • Contact

Thema's

  • Recepten
  • Bakkerij
  • Winkel
  • Mensen
  • Ondernemen
  • Assortiment

Volg Bakkerswereld

  • Facebook
  • x
  • RSS

  • Vacatures
  • Werken bij VMN media

Bakkerswereld is onderdeel van VMN media. Lees in ons manifest waar VMN media voor staat. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene Voorwaarden en Privacy en Cookie beleid | Privacy instellingen