DOETINCHEM - Bakkerijafdelingen in de supermarkt hebben afgelopen jaar de omzet met acht procent zien stijgen.

SCHERPENZEEL - Banketbakker Ritmeester in Scherpenzeel bestaat 50 jaar. Op 30 januari 1958 startten de ouders van de huidige eigenaar Piet Ritmeester de banketbakkerij.

Blijven zitten op de oude locatie was geen optie voor Bakker Koning vanwege ruimtegebrek. Reden voor de ondernemer uit Avenhorn om een nieuwe bakkerij te betrekken op het dichtbij gelegen industrieterrein.

WOERDEN - De in Woerden gevestigde stichting Doe Een Wens krijgt dit jaar een deel van de opbrengst van de oliebollenverkoop van bakkerij Brokking.

DOETINCHEM - Bart van Elsland die op Oudejaarsdag is overleden aan een hersenbloeding was de oprichter van de nationale bakkerijformule Bakkerij Bart die momenteel ruim 160 Vestigingen heeft in Nederland.

WIJK EN AALBURG - De bestaande ham/kaas croissant van Van der Pol heeft een vernieuwde receptuur gekregen.

ARNHEM/OOSTERBEEK - De bakkers Koenen houden zondag 27 december een open huis in hun bakkersfabriek in Westervoort.

DOETINCHEM - De Bakkerswereldtaart van Adrie Leijgraaff en Rinus Mijnders van Brood&Banket Service, afdeling Crazy Cakes in Amsterdam is de winnaar geworden van de taartenwedstrijd van Bakkerswereld.

WIJCHEN - Beko Bakkerij Techniek heeft twee nieuwe verkoopadviseurs aangenomen. Roland Bongers is per 1 oktober aangetreden en Laurien Flohil per 1 december.

SINT OEDENRODE - Alexander Bekkers mag zich sinds zaterdagavond Ondernemer van het jaar 2009-2010 van Sint-Oedenrode noemen. In de derde editie van dit tweejaarlijkse evenement wist Bekkers zijn twee medefinalisten achter zich te laten.

DEN HAAG - Bedrijven in de voedings- en genotmiddelenindustrie zijn positiever over 2010 dan de rest van de industrie. Waar de industrie als geheel een daling van de investeringen met 1 procent verwacht, rekent de foodindustrie op 12 procent meer investeringen.

Henk Willemsen was 22 jaar het vaste aanspreekpunt geweest voor Vipam in banketbakkend Nederland, met name in het Westen van het land. Na 22 jaar stopt Willemsen er mee. Hij gaat met pensioen.

AMSTERDAM - Wessanen en oud-bestuursvoorzitter Ad Veenhof (foto) stonden dinsdag op scherp tijdens een zitting bij de Amsterdamse rechtbank

DOETINCHEM - Vanaf 24 november kunnen iPhone bezitters op een gemakkelijke manier de dichtstbijzijnde verkooppunten van biologische producten vinden, waaronder de bakker.

ALMELO - Bakkerij Meinders uit Almelo is woensdagavond slachtoffer geworden van inbraak. Twee inbrekers namen een loodzware kluis weg uit de bakkerij.

ZOETERMEER - Nutricia, producent van Olvarit en Bambix heeft de aanval geopend om de goede naam van brood onderuit te halen.

De winter komt er weer aan en van alle kanten hoor je de roep om energiebesparing. Wilt u weten aan welke apparaten u de meeste energie kwijt bent? En waarop u kunt besparen?

ROME - Paus Benedictus XVI heeft gewaarschuwd voor de "hebzucht'' van speculanten op de graanmarkt.

ARNHEM - VollerKoren van Gb Plange heeft dinsdagavond 17 november in Arnhem de Jaarprijs Voedingscentrum 2009 gewonnen. Voor het eerst in dertien jaar heeft een product de Jaarprijs Voedingscentrum gewonnen dat in een ambachtelijk bedrijf wordt geproduceerd en verkocht.

ROTTERDAM - De AD oliebollentest krijgt een nieuwe winnaar. Richard Visser, zevenvoudig kampioen, zit dit jaar niet eens bij de eerste tien.