De Stichting Bedrijfsopvolging Bakkerij wil meer opvolgers voor ambachtelijke bakkersbedrijven vinden. Projectcoördinator Babiche van de Loo boekt na een half jaar de eerste resultaten.
Het is de Stichting Bedrijfsopvolging Bakkerij menens. Vandaag lanceert ze haar website www.ikwileenbakkerij.nl om nieuwe bakkerij-ondernemers te werven. De site is samen met de Facebook-pagina onderdeel van de wervingscampagne.
Silowacht en H2 Automatisering gaan samen. Voor bakkerijen die werken met de besturingssystemen van H2 is hiermee de continuïteit voor het onderhoud geborgd. Silowacht zal de H2-systemen geleidelijk aan migreren naar het automatiseringsplatform van Silowacht en het softwarepakket SmartBakery verder ontwikkelen.
Tour de Bakker kan weer in de agenda, ditmaal op 10 september 2019. Deze week is de aftrap gegeven voor de inschrijving van de achtste editie met een nieuwe challenge: de estafette stokbroodslinger.
Echte Bakker Van der Veer kampt met een schrijnend probleem. Als hij op korte termijn geen broodbakker vindt, moet Van der Veer overwegen de deuren van zijn winkels in Barneveld en Ede te sluiten. Het is een probleem dat sectorbreed steeds vaker wordt gevoeld.
De Bakkers Lamers hebben een nieuwe bakkerij betrokken aan de Cereslaan in Heesch. Daarmee is de productie van brood en banket en groot- en kleinbrood samengebracht.
De volgende editie van de Coupe du Monde de la Pâtisserie vindt plaats in januari 2021. De beste patissiers van de wereld komen dan zoals gebruikelijk samen in Lyon. De inschrijving voor de Nederlandse voorronde is vandaag geopend.
Koninklijke Zeelandia Groep b.v. benoemt Marc Cuypers per 1 november 2019 tot managing director van dochteronderneming Zeelandia in België. Cuypers is momenteel commercieel directeur van Zeelandia Nederland b.v.
Zo'n 40 leden van de Marketing Product Groepen van Beko Advies maken vandaag een inspiratietour door België. Ze brachten vanochtend als eerste een bezoek aan Patisserie Manus, één van de meest vooraanstaande patisserieën van België.
Kersensorbetijs is de wedstrijdcomponent van de Gouden IJsspatel, een van de onderdelen van de IJsVak-Wedstrijden in 2020 tijdens de Bakkersvak in Gorinchem. Dat heeft de wedstrijdcommissie van de IJsVakWedstrijden deze week in Wageningen bekendgemaakt.
