Alles over Sigep

Het BoulangerieTeam verslaat de tegenstanders in Italië.
Foto: Pim van der Breggen

Nederland wint Bakery Cup 2020 in Italië: fantastico!

Het Nederlands BoulangerieTeam is eerste geworden tijdens de International Bakery Cup 2020 op de Sigep in Italië. 'De eerste reactie is dat dit...

Michel Schröder (l) en Niek van Waarde trainen voor Italië
Foto: BT

'Bread in the City' is volgende uitdaging BoulangerieTeam

Met het WK Boulangerie net achter de rug staat de volgende wedstrijd voor het Nederlandse BoulangerieTeam alweer voor de deur. Op de Sigep in Rimini...

Foto Sigep 2019

Beko organiseert reis naar Sigep 2020

Beko organiseert een volledig verzorgde reis naar het grootste ijs-evenement ter wereld: Sigep. Daarnaast richt de beurs zich op patisserie,...

Foto’s: Michel Schröder

Sigep Rimini al 40 jaar trending

De veertigste Sigep vindt nog tot en met woensdag 23 januari plaats in het Italiaanse Rimini. Baktechnisch adviseur en BoulangerieTeamlid Michel...

Jan Willem Schouten

Scoor met deze recepten van wereldklasse

Mike Onasse en Bas Goossen vertegenwoordigden Nederland begin dit jaar bij de International Bakery Cup tijdens de Sigep in Rimini. Speciaal met...

Foto's: Sigep

Sigep: meer bezoekers, veel meer buitenlanders

De 38e editie van de Sigep, die van zaterdag 21 tot en met woensdag 25 januari werd gehouden in het Italiaanse Rimini, heeft 3,5 procent meer...

Mike Onasse en Bas Goossen samen met coach Hans Som direct na afloop van de wedstrijd. Foto: BoulangerieTeam

BoulangerieTeam net buiten de prijzen

Het BoulangerieTeam, bestaande uit Mike Onasse, Bas Goossen en coach Hans Som, is net buiten de prijzen gevallen bij de International Bakery Cup...

Traditionele pastafabrikanten gaan ook pastry aanbieden.

Sigep: 'IJs dubbel zo lekker door verhaal erachter'

Expocentrum Rimini Fiera in het Italiaanse Rimini is van zaterdag 21 tot en met woensdag 29 januari het toneel van de 38e editie van de Sigep, de...

Het erepodium met de Japanners op de hoogste trede. Foto's: Sigep

Japan wint World Juniores Pastry Award

Het was een nek-aan-nekrace tot de laatste praline en aan het eind van de strijd was het Japan dat op de Sigep 2017 in het Italiaanse Rimini aan de...

Entree Sigep

Italiaanse ijsbeurs Sigep begint zaterdag

Sigep is al jaren het grootste ijs-evenement ter wereld. Daarnaast richt de beurs zich ook op patisserie, brood, banket, chocolade en koffie....