Alles over Sigep

Sigep 2022 tot en met 16 maart

Sigep 2022 tot en met 16 maart

De opening van Sigep 2022 heeft zaterdag 11 maart plaatsgevonden. De vakbeurs wordt tot 16 maart gehouden in Rimini Expo Centre. In totaal tonen 950...

Sigep haakt in op energiebesparing bij ijsbereiding

Sigep haakt in op energiebesparing bij ijsbereiding

Na twee jaar wachten is het bijna tijd voor de 43 editie van Sigep, die van 12 tot en met 16 maart in het Rimini Expo Center wordt gehouden. Zowel de...

Foto Sigep 2019

Sigep 2022 is verplaatst naar maart

De Italiaanse vakbeurs Sigep, die deze maand in Rimini gehouden zou worden, is vanwege de huidige coronamaatregelen verplaatst naar 12 tot 16 maart....

Sigep 2022: topevenement voor ambachtelijke ijsproducten

Sigep 2022: topevenement voor ambachtelijke ijsproducten

Sigep the Dolce World Expo is terug! De 43ste editie wordt gehouden van 22 tot en met 26 januari in Rimini Expo Center. Deelnemers en bezoekers komen...

De ‘cioccoloso’ panettone van Salvatore De Riso, met pure chocolade in de deeg en vanille gearomatiseerde gekonfijte abrikozen.

Sigep: Pannetonne wordt wereldwijd steeds populairder

Ambachtelijke panettone is de onbetwiste koning van de Italiaanse tafels tijdens de feestdagen, maar deze lekkernij wordt ook steeds vaker gevraagd...

De 2022-editie van de beurs wordt van 22 tot 26 januari 2022 gehouden in Rimini Expo Center.

Sigep: Consumptie ambachtelijk ijs en banket is gestegen

De consumptie van ambachtelijk ijs en banket is in de eerste helft van dit jaar gestegen. Dat blijkt uit onderzoek van Sigep. De internationale...

Sigep 2022 wordt weer in fysieke vorm  gehouden

Sigep 2022 wordt weer in fysieke vorm gehouden

Zakendoen, netwerken, training en talloze nieuwe productinnovaties. Dit zijn de hoofdingrediënten van de 43e editie van Sigep, het grootste...

Foto: IJscentrum

Ambachtelijke ijsketen maakt verdere internationalisering door

De export van ingrediënten en halffabricaten voor ambachtelijk ijs naar China en Zuidoost-Azië stijgt. Datzelfde geldt voor het Midden-Oosten en...

Foto: Bloedsinaasappelijs. foto: Bakeplus

Sigep over zomerse ijstrends: Gelato als 'spa' voor de mond

Er is een verlangen naar herstel en welzijn, zegt Matteo Figura, directeur Foodservice Italia van de NPD Group. 'Het concept is: 'ik verdien iets...

De Italiaanse vakbeurs Sigep wordt dit jaar volledig online gehouden.

Sigep 2021 vindt volledig online plaats

De Italiaanse vakbeurs Sigep wordt dit jaar volledig online gehouden. Vanwege alle coronabeperkingen is het volgens de organisatie niet mogelijk om...