De energiecompensatie voor energie-intensieve mkb'ers wordt bijgesteld. Onder meer bakkers en slagers kunnen gebruikmaken van de regeling als zij minstens 7 procent van hun omzet kwijt zijn aan energie. Tot nu toe was dat 12,5 procent. Is deze bijstelling voldoende? Vandaag debatteert de Kamer over de inhoud.
De hoge energielasten, hogere huurkosten en stijgende kosten voor personeel zullen de komende jaren zwaar drukken op het bedrijfsresultaat van ondernemers in de detailhandel. Brancheorganisatie INretail roept het kabinet op om in actie te komen.
De kostenproblematiek in de bakkerijsector is groot; de energie-regelingen van het kabinet zijn vooralsnog niet afdoende. Reden voor vijf bakkers in het Groninger Westerkwartier om een andere overheid aan te boren: de gemeentelijke. 'Die is zeer welwillend, zegt Weit Hamersma', woordvoerder namens de vijf.
De hoge kosten voor grondstoffen en energie hebben hun weerslag op de bakkerijsector. Volgens de NBOV hebben inmiddels zo'n twintig bakkerijen de deuren gesloten sinds de inflatie tot grote hoogte is gestegen.
Bakkerij d'n Bekker in het Land van Cuijk is door de rechtbank van Den Bosch failliet verklaard. Alle zes winkels van Hans en Annette van Duijvenvoorde zijn dicht en 48 werknemers verliezen hun baan. Het bedrijf bestaat sinds 1923.
In deze extra column reflecteert bakkerij-ondernemer Greetje Gutter op de actie: 'Lichten uit, kaarsen aan' van zaterdag 22 oktober. 'Houd er rekening mee dat een ander een gebeurtenis heel anders kan ervaren dan jijzelf. Klanten en politici hebben hun tijdlijn niet vol gehad met kaarsjes, filmpjes van bakkers, de acties die gevoerd zijn.'
De bakkerijsector heeft het op dit moment zeer zwaar. Zowel gas/energieprijzen als de diesel zijn geëxplodeerd. Ook de grondstoffenprijzen (graan, gist en andere hulpstoffen) zijn skyhigh gerezen.
In de Volkskrant plaatste ze haar ingezonden brief, een noodkreet toen de energieplannen van het kabinet bekend werden. Ook voor Bettina Loose die in Amsterdam een kleine konditorei runt. Zij behoort tot groep (bakkerij-)ondernemers die tussen wal en schip vallen . 'Mijn kleine bijdrage voor onze strijd tegen de energieproblemen', stuurt Bettina haar brief door aan Bakkerswereld.
Ook de oudste bakkerij van Arnhem vindt steun vanuit de overheid onvermijdelijk nu de energiecrisis aanhoudt. André Hilvers: 'Ik vind dat ondernemers hun eigen broek moeten kunnen ophouden, maar de uitdagingen zijn nu zo groot dat we echt de overheid nodig hebben.'
Hans en Loes Baas van Bakkerij Baas in Hoogwoud hadden toekomstplannen: doorgaan tot 28 juli 2024 en dan stoppen. Ze deden tijdens vakanties graag inspiratie op bij collega-bakkers, Hans had zich volledig gespecialiseerd in desembrood, ze verdienden een goede boterham voor zichzelf en hun medewerkers. Ze hadden al een opvolger ook. Het liep anders. Bakkerij Baas is permanent gesloten.
