Adrianus Gorthuis richtte 100 jaar geleden bakkerij Gorthuis op. Had hij kunnen bedenken dat zijn bakkerij 100 jaar later onder de vierde generatie nog steeds zo'n succes zou zijn? Waarschijnlijk niet, maar hij was zonder twijfel trots geweest.
Bakker Wander Schotanus uit Twijzelerheide heeft voor de tweede keer de productverkiezing Fryslân Culinair gewonnen met zijn roggebrood. De prijs voor het beste Friese roggebrood werd in Joure uitgereikt door Robèrt van Beckhoven en Reitse Spanninga.
De foodsector kent verschillende verkiezingen en prijzen, waaronder die van het Foodbedrijf van het Jaar. Leveranciers aan supermarkten kunnen in diverse categorieën meedoen; daarnaast is er een top 10 van overall-winnaars. Goedhart wint deze als nieuwkomer met stip.
Jacques Vos is vanwege zijn verdiensten voor de Nederlandse ijsbereidingssector onderscheiden tot Ridder in de Orde van Oranje-Nassau. Vos kreeg de versierselen uit handen van de burgemeester van Laren Nanning Mol. Scouting Raboes in Laren hielp een handje mee.
Harrie Leijten, oud-hoofdredacteur van Bakkerswereld, is maandag 26 april benoemd tot Lid in de Orde van Oranje Nassau. Leijten kreeg de onderscheiding opgespeld door zijn echtgenote Ans Leijten vanwege zijn jarenlange verdienste voor de samenleving en het gegeven dat hij onder meer 38 jaar bij Bakkerswereld heeft gewerkt.
Om mee te bewegen met de markt blijft de Friese bakker Marten Boonstra zijn assortiment vernieuwen. 'Dat is soms best lastig. Daarom kies ik voor een aspirant-lidmaatschap van Bakery Sweets Center', vertelt de ondernemer. 'Samen heb je meer kennis en kun je sneller tot mooie innovaties komen.'
De 'Topbakker van het jaar wisselbeker' is donderdag 11 maart uitgereikt aan bakkerij Wim Blom uit Hasselt. De tweede plaats was dit jaar voor Warme bakker Koenen uit Westervoort en de derde plaats voor de winnaar van 2020: bakkerij van Doorn uit Schijndel.
Herman Schepers, De Echte Bakker uit het Drentse Sleen, is de winnaar van de kerststollencompetitie 2020. Na de tweede plaats in 2018 is nu het goud voor vader en zoon Schepers. Piet Daane, De Echte Bakker uit Vlissingen behaalt de tweede plaats. Het brons gaat naar Van Walderveen uit Geldermalsen.
Bakkerij Schabbink in Saasveld heeft van het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) Gouden Bekroningen gekregen voor de Twentse Krentenwegge, het gevulde speculaas en beschuiten.
Harrie Van Looijengoed, eigenaar van Bakkerij Van Looijengoed, gaat tegen het einde van het jaar weer kerstpakketten samenstellen. Ieder jaar verkoopt de bakker tussen de 15.000 en 20.000 pakketten. 'Zeker in deze tijd biedt dit kansen', aldus de bakker.
