Laurijsen Weegautomaten uit Dongen veilt op de Empack 2022 een nieuwe Combimat lineaire weger voor Giro555/Oekraïne. Op de laatste dag van de verpakkingsbeurs, op 7 april, sluit de online veiling en wordt bekend hoeveel de weger heeft opgebracht.
De ijsjesactie voor giro 555, die Ambachtelijk IJscentrum samen met haar leden hield op 24 maart, heeft ruim 12.000 euro opgebracht. €12.248,45, om precies te zijn.
Het is vandaag Gelato Day. In heel Europa wordt het vakmanschap van de ambachtelijke ijsbereider gevierd. De Vereniging Ambachtelijk IJscentrum komt met een landelijk initiatief: de opbrengst van een speciaal voor deze dag gemaakt Yabluchnyk-ijsje, wordt gedoneerd aan giro 555. In totaal hebben zich 55 vestigingen gemeld.
Bakkerij Hoekstra uit Bedum heeft de Homeless Award Groningen gewonnen. De eigenaren krijgen deze publieksprijs, omdat zij al meer dan tien jaar wekelijks vijftig broden doneren aan opvangcentrum Open Hof in Groningen.
European Gelato Day vindt op 24 maart plaats. Op deze door het Europese Parlement gesteunde feestdag staat ambachtelijk bereid ijs centraal. Met andere woorden: ijs dat je bij de echte ijssalon vindt. Vereniging Ambachtelijk IJscentrum komt met een landelijk initiatief: de opbrengst van een speciaal voor deze dag gemaakt ijsje, wordt gedoneerd aan giro 555!
Ondernemers die een hulpactie op touw willen zetten voor Oekraïne, kunnen via de site van Bakkerij Support gratis het logo voor schildjes op gebak downloaden.
Om de oorlogsslachtoffers in Oekraïne te steunen deelt Zeelandia actiebeelden, waarmee bakkers een eigen actie kunnen starten. Ook kunnen bakkers met behulp van Royal Koopmans Oekraïense desembroden bakken, die voor 50 procent uit rogge en 50 procent uit volkoren tarwemeel bestaan.
Bake4Ukraine is een initiatief van Andriy Vasylenko en zijn Nederlandse vrouw Arenda Vasylenko-Van der Ree. Zij blijven in Oekraïne om brood te bakken en dat uit in Kiev uit te delen aan de bevolking en de militairen. Om dit te kunnen blijven doen, is geld nodig. De Stichting Kom over en help uit Nijkerk coördineert de inzameling in Nederland.
Veel ambachtelijke bakkers staan middenin de samenleving. Ze sponsoren bijvoorbeeld lokale sportclubs, doneren gebak aan de zorg, of ze brengen een bezoek aan de lokale basisschool. Niet alleen is het fijn om een steentje bij te kunnen dragen, ook leveren deze acties vaak een goede reclame op. Vier bakkers vertellen over hun ervaringen.
Bakker Martin Lammers uit Haaksbergen heeft de afgelopen tijd niet stil gezeten. Met de Breadman Foundation heeft hij €10.000 ingezameld voor kneedmachines voor Zambiaanse bakkers. Ook wil hij bakkers op de Comoros islands leren hoe ze baguettes en ciabatta's moeten bakken. Daarnaast geeft de 'zelfreizende' bakker online cursussen aan belangstellenden uit onder meer Afrika, Amerika en Canada.
