Veel ambachtelijke bakkers staan middenin de samenleving. Ze sponsoren bijvoorbeeld lokale sportclubs, doneren gebak aan de zorg, of ze brengen een bezoek aan de lokale basisschool. Niet alleen is het fijn om een steentje bij te kunnen dragen, ook leveren deze acties vaak een goede reclame op. Vier bakkers vertellen over hun ervaringen.
Bakker Martin Lammers uit Haaksbergen heeft de afgelopen tijd niet stil gezeten. Met de Breadman Foundation heeft hij €10.000 ingezameld voor kneedmachines voor Zambiaanse bakkers. Ook wil hij bakkers op de Comoros islands leren hoe ze baguettes en ciabatta's moeten bakken. Daarnaast geeft de 'zelfreizende' bakker online cursussen aan belangstellenden uit onder meer Afrika, Amerika en Canada.
Aaldert en Hiltje Bruinsma, eigenaren van Bakkerij Braaksma in Oentsjerk hebben via online donaties, een collectebus in de winkel en door de verkoop van oliebollen in totaal €2777 opgehaald voor de stichting ALS. Zaterdag reikten ze een check uit aan Griet Braaksma, echtgenote van oud-bakker Jerke Braaksma, en Bauke de Haan namens de stichting.
Toen er bij zijn vrouw een zeldzame phyllodestumor in haar borst werd geconstateerd, besloot oud-bakker Marco van Esterik zoete broodjes te bakken, die op bestelling te koop zijn. De opbrengst komt ten goede aan het onderhoud van de website over phyllodes en het verspreiden van folders in ziekenhuizen. Inmiddels is er al €9614 opgehaald. Mede dankzij grondstofleveranciers, die de grondstoffen hebben gesponsord.
Aaldert en Hiltje Bruinsma hebben al €1.580 opgehaald voor de stichting ALS. Voor iedere verkochte zak oliebollen was één euro bestemd voor het goede doel. Daarnaast konden belangstellenden online een donatie doen. Ook na de jaarwisseling bleven schenkingen binnenkomen.
Aaldert en Hiltje Bruinsma, die in 2019 de bakkerij in Oentsjerk overnamen van de familie Braaksma, doneren een deel van de oliebollenopbrengst aan de stichting ALS. De aanleiding is dat ze dit jaar te horen hebben gekregen dat de oud-bakker ALS heeft. Inmiddels is er al €1.130 opgehaald.
De vrijwilligers van Bake for Life zijn momenteel druk bezig met allerlei nieuwe plannen om de stichting gezond en draaiende te houden. Het aankomende jaar richt de organisatie zich onder meer op scholing en een veilige huisvesting van haar medewerkers.
Bakkerij Van Vassem heeft zaterdag meegedaan aan een broodbakactie voor de Voedselbank. De verkoop vond plaats achter een ouderwetse 'broodbank' in de Grote Kerk in Haarlem. De speciaal gebakken broden waren binnen anderhalf uur uitverkocht.
Van der Kloet Brood & Banket, met vestigingen in onder meer Franeker en Leeuwarden, ondersteunt de Leeuwarder Voetbalclub SC Cambuur en de sociale stichting Cambuur Verbindt. 'We vinden het erg fijn om ons steentje bij te dragen aan de maatschappij', zegt algemeen-directeur Jan Douwe Gerbranda.
Oliebollen en goede doelen zijn in trek. Too Good To Go vraagt om oliebollen te redden, Sterrenchef François Geurds bakt champagne-oliebollen om maaltijden voor daklozen te bekostigen. En in Oosterbeek starten topchefs Mark Minkman en Sidney Schutte en Brouwhuis De Goede & De Stoute een oliebollenchallenge om aandacht te vragen voor kinderen die beperkt worden in hun kind-zijn.
