Fresh Recruitment
Nieuwste Bakkerswereld online
De nieuwste Bakkerswereld is verschenen. Als abonnee kun je dit ondernemersmagazine ook digitaal inzien. Lees welke verhalen de redactie voor je heeft geselecteerd.
International Bakery Cup stimuleert kennisoverdracht: winnaars van 2020 zijn de coaches van vandaag
Het Nederlandse Boulangerie Team gooide drie jaar geleden hoge ogen tijdens de International Bakery Cup op de Sigep. De winnaars van toen zijn de coaches van vandaag: Michel Schröder en Niek van Waarde begeleiden Giel Vermeulen en Suranga Kellaert de komende dagen in Rimini. 'Het zal even wennen zijn om aan de andere kant van de wedstrijdbox te staan.'
Echte Bakkersgilde zet drie jubilarissen in het zonnetje op voorjaarbijeenkomst
Op de voorjaarsbijeenkomst van het Echte Bakkersgilde zijn drie jubilarissen in het zonnetje gezet. Ko Pots en zijn dochter Rianne uit Rolde ontvingen de gouden Echte Bakkersspeld voor hun 25-jarig lidmaatschap. Diezelfde eer ging naar Nyncke Posthuma uit Wommels. Peter Gorter uit Edam nam de trofee voor 50 jaar lidmaatschap in ontvangst.
Nederlands BoulangerieTeam tweede op WK broodbakken in Parijs - Gerrit Huckriede haalt hoogste aantal punten
Het Nederlands BoulangerieTeam (BT) is tweede geworden op het Wereldkampioenschap broodbakken 2022 in Parijs. Daarmee liet het BT negen landen achter zich. Topfavoriet Taiwan behaalde goud, Noorwegen werd derde.
Wietse Schiere: 'Alle vertrouwen in BoulangerieTeam tijdens Coupe de Monde'
Bas Goossen, Gerrit Huckriede en Roy Schepers strijden van 26 tot en met 28 maart namens het BoulangerieTeam voor de wereldtitel tijdens de elfde editie van de Coupe du Monde de la Boulangerie. De wedstrijd zou aanvankelijk in januari plaatsvinden, maar werd door covid-19 verschoven. Coach Wietse Schiere heeft alle vertrouwen in een goede afloop.
Nederlands leerling-meesterteam 4e bij Mondial du Pain. Gaat het in 2022 naar 'the Best of'?
Op de Mondial du Pain in Nantes bereikte het Nederlandse leerling-meesterteam de vierde plaats. Is dat voldoende voor de finale in 2022?
Jonge bakkers BoulangerieTeam gooien hoge ogen in Nantes
De 21e editie van het EK Boulangerie zit erop. Nederland behaalde een mooie podiumplaats.
In memoriam: Richard Jansen, nestor van het lesgeven, overleden
Richard Jansen, nestor van het lesgeven, stille kracht achter de jeugdvakwedstrijden, vaktechnisch adviseur van het BoulangerieTeam, vakmens in hart en nieren, is zondag 3 oktober overleden. De reacties vanuit de sector zijn overweldigend en vol ongeloof. Veel jongelui hebben hun carrière in de bakkerijsector mede aan hem te danken.
Kampioenen Bakery Cup met hennepbrood in Bread Lines
Het winnende Nederlandse team van de International Bakery Cup 2020 in Rimini staat volop in de belangstelling in het Amerikaanse digitale vakblad Bread Lines. Blikvanger is het Hennepbrood waarmee Nederland hoge ogen gooide op de Sigep in Italië. De Amerikanen willen graag weten hoe dat nou zit.
Winnende Italiaanse ciabatta
Het BoulangerieTeam won dit jaar op de Sigep in Rimini de International Bakery Cup 2020. Onder meer met deze echte Italiaanse ciabatta.
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
