Alles over Boulangerie Team

Paa(r)s borrelbrood.
Foto: BT

Boulangerie Team bakt Paa(r)s borrelbrood van roodkorn

Het roodkorn dat het Boulangerie Team gebruikt is een rode wintertarwe. Het wordt verbouwd en gemalen door een lokale boer in Nederland. Het geeft...

Nieuwste Bakkerswereld online

Nieuwste Bakkerswereld online

De nieuwste Bakkerswereld is verschenen. Als abonnee kun je dit ondernemersmagazine ook digitaal inzien. Lees welke verhalen de redactie voor je...

De afvaardiging van het Boulangerie Team in 2023 tijdens de International Bakery Cup: coaches Michel Schröder (links) en Niek van Waarde (2e van rechts) en deelnemers Giel Vermeulen en Suranga Kellaert (r).
Foto: BT

International Bakery Cup stimuleert kennisoverdracht: winnaars van...

Het Nederlandse Boulangerie Team gooide drie jaar geleden hoge ogen tijdens de International Bakery Cup op de Sigep. De winnaars van toen zijn de...

Echte Bakkersgilde zet drie jubilarissen in het zonnetje op voorjaarbijeenkomst

Echte Bakkersgilde zet drie jubilarissen in het zonnetje op...

Op de voorjaarsbijeenkomst van het Echte Bakkersgilde zijn drie jubilarissen in het zonnetje gezet. Ko Pots en zijn dochter Rianne uit Rolde...

Het Nederlandse team is tweede geworden op de Coupe du Monde de la Boulangerie, een enorme prestatie omdat Taiwan topfavoriet was. Coach Hans Som (2e van l) kan zijn geluk niet op.
Foto: BT

Nederlands BoulangerieTeam tweede op WK broodbakken in Parijs -...

Het Nederlands BoulangerieTeam (BT) is tweede geworden op het Wereldkampioenschap broodbakken 2022 in Parijs. Daarmee liet het BT negen landen achter...

Het Nederlands BoulangerieTeam met van links naar recht: Wietse Schiere , Bas Goossen, Gerrit Huckriede en Roy Schepers.

Wietse Schiere: 'Alle vertrouwen in BoulangerieTeam tijdens Coupe de...

Bas Goossen, Gerrit Huckriede en Roy Schepers strijden van 26 tot en met 28 maart namens het BoulangerieTeam voor de wereldtitel tijdens de elfde...

Opperste concentratie: Hiljo Hillebrand en Renske Huyben samen aan het werk.
Foto's: BT

Nederlands leerling-meesterteam 4e bij Mondial du Pain. Gaat het in...

Op de Mondial du Pain in Nantes bereikte het Nederlandse leerling-meesterteam de vierde plaats. Is dat voldoende voor de finale in 2022?

Het jonge team neemt de bekers in ontvangst. Uiterst links coach Michel Schröder.
Foto's: BT

Jonge bakkers BoulangerieTeam gooien hoge ogen in Nantes

De 21e editie van het EK Boulangerie zit erop. Nederland behaalde een mooie podiumplaats.

In memoriam: Richard Jansen, nestor van het lesgeven, overleden

In memoriam: Richard Jansen, nestor van het lesgeven, overleden

Richard Jansen, nestor van het lesgeven, stille kracht achter de jeugdvakwedstrijden, vaktechnisch adviseur van het BoulangerieTeam, vakmens in hart...

Kampioenen Bakery Cup met hennepbrood in Bread Lines

Kampioenen Bakery Cup met hennepbrood in Bread Lines

Het winnende Nederlandse team van de International Bakery Cup 2020 in Rimini staat volop in de belangstelling in het Amerikaanse digitale vakblad...