Edwin Rensen
Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties
FreshRecruitment
Veertien Amsterdamse bakkers werken samen in Typisch Amsterdam (film)
AMSTERDAM - Veertien Amsterdamse ambachtelijke bakkers overhandigden vrijdagmiddag een nieuw meergranenbrood aan Burgemeester Van der Laan: Typisch Amsterdam.
Muur met Bossche bollen in nieuw ziekenhuisrestaurant
DEN BOSCH - Het personeelsrestaurant van het nieuwe Jeroen Bosch Ziekenhuis in Den Bosch krijgt een muur met allemaal Bossche bollen erop.
'Bakker kan niet zonder supermarkt
NIJMEGEN - Speciaalzaken als bakkerijen kunnen zich het beste naast een grote supermarkt vestigen willen ze overleven.
Voedselprijzen naar recordhoogte
ROME - De voedselprijzen in de wereld zijn in december tot een recordhoogte gestegen. Vooral graan, suiker en olie zijn duurder geworden. Dat heeft de Voedsel en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) woensdag bekendgemaakt.
NMa beboet meelproducenten voor kartelvorming
DEN HAAG - De Nederlandse Mededingingsautoriteit (NMa) legt aan meelproducenten in Nederland, België en Duitsland een boete op van in totaal 81,6 miljoen euro.
Brandweer opent nieuwe bakkerswinkel Van der Steen
MADE - De brandweer van Made scheurde gisteravond opnieuw richting bakkerij Van der Steen. Brandweerlieden stormden de deur binnen van de winkel en moesten daar voor de tweede keer vlammen zien te doven.
Heerschap Groep en Jumbo slaan handen ineen
VEGHEL - De Heerschap Groep, bestaande uit Bakkerij Heerschap en Super de Boer Heerschap, en Jumbo Holding hebben overeenstemming over samenwerking bereikt.
Bakker Nagelkerke verkoopt basiliek brood (film)
OUDENBOSCH - Bakker Jan Nagelkerke verkoopt sinds woensdag basiliek brood.
Verantwoord frituren
Oliebollen, appelbeignets en berlinerbollen: we bakken ze volop deze maand. Onze gezondheid staat echter volop in de belangstelling tegenwoordig. Daarom deze week: tips om verantwoord te frituren.
Versoepeling regels ongekoeld presenteren
WAGENINGEN - Voor bakkers gaan soepelere regels gelden voor het ongekoeld presenteren van producten.
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
