Edwin Rensen
Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties
Nieuwe locatie voor Knol's Koek
HAREN - Knol's Koek start de productie weer op. Dat gebeurt in Haren; het bedrijf huurt hiervoor een bakkerij van de firma Haafs.
Explosieve groei zondagsboodschappen
LEUSDEN - Steeds meer mensen doen boodschappen op zondag. De afgelopen twaalf maanden lag de zondagsomzet van de supermarkten op 346 miljoen euro. Dat is 24 procent meer dan in diezelfde periode een jaar eerder.
Sinterklaas pint er weer lustig op los
UTRECHT - In Nederland is zaterdag op grote schaal ingekocht voor Sinterklaas. Equens, verwerker van het elektronisch betalingsverkeer, registreerde in totaal 8.867.838 miljoen betalingen met de pinpas.
Bakker Kolkman bakt beste stol
EMMEN/SCHOONEBEEK - Bakkerij Kolkman uit Schoonebeek mag zich een jaar lang de beste bakker van stollen in de provincies Drenthe en Groningen noemen. De eerste prijs werd in de wacht gesleept tijdens de keuring op het Esdal College in Emmen.
Lantmännen Unibake werkt mee aan zorgconcept
DRIEBERGEN - Sortrans Iseco, leverancier van regenereersystemen is samen met Bakeoff fabrikant Lantmännen Unibake en Total Catering Moerdijk gestart met een nieuw zorgconcept: 4 All Meals.
'Alle producten supermarkt duurzaam in 2015
DEN HAAG - De ChristenUnie wil een convenant met alle supermarktketens om in 2015 de eigen merken alleen nog maar eerlijk en duurzaam aan te bieden. Dat staat in een motie die Tweede Kamerlid Joël Voordewind (CU) maandag indient.
Nieuwe vakbeurs voor de ambachtelijke bakker
ROSMALEN - EasyFairs® heeft besloten een nieuwe vakbeurs te organiseren voor de ambachtelijke bakker in het Autotron Rosmalen. Data: 22 en 23 mei 2011.
Boosheid bij NBOV over mogelijke opheffing van productschappen
GOUDA - De Nederlandse Brood- en Banketbakkers Ondernemers Vereniging (NBOV) is faliekant tegen het opheffen van product- en bedrijfschappen. De brancheorganisatie heeft een brandbrief gestuurd naar de Vaste Kamercommissie voor Sociale Zaken en Werkgelegenheid.
Verhuizing bakkerij Blei: bond eist meer
ZWARTSLUIS - Dat de productie volgend jaar naar moederbedrijf Frijling in Dalfsen verhuist staat wel vast, maar vakbond CNV wil eerst wel betere afspraken voor de 23 werknemers van banketbakkerij Blei in Zwartsluis.
Broodjeszaak bij Marqt in Haarlem
HAARLEM - De regionale koffie- en broodjesketen Anne & Max heeft een vestiging geopend in de Marqt in Haarlem.
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
