Edwin Rensen
Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties

Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties


GENK - Belgisch Limburg is een praline rijker. Bronsgroen Zoet is een artisanale praline gemaakt van Belgische chocolade.
HILVERSUM - Hoe zou het zijn om bij de bakker behandeld te worden zoals bij een callcenter ? De actie van cabaretier Youp van 't Hek over de falende klantenservice zette de programmamakers van Kassa aan het denken.

WAGENINGEN - Theo Pastoor, de Echte Bakker uit Tilburg, heeft de eerste prijs behaald bij de landelijke Weihnachtsstollenverkiezing van het Echte Bakkersgilde. Echte Bakkers Adams uit Bladel en Bram uit Wehl eindigden samen op de tweede plaats.

AMSTERDAM - Vanochtend is de twee miljardste pintransactie van dit jaar gedaan bij bakker Van Leeuwen in het Noord-Hollandse Kudelstaart.
TEMSE - Voor de Belgische brood- en banketbakker Jozef Dierickx is de korte maar hevige brand die dinsdagnamiddag woedde in zijn bakkerij en werkatelier, een ramp.

BRESKENS - De bakkerij en winkel van bakker Willemsen aan de Grote Kade te Breskens zijn vernieuwd. De verbouwing is grondig aangepakt.
DEN HELDER - Peter en Marieke Dunselman hebben woensdag 8 december hun nieuwe winkel aan de Marsdiepstraat in Den Helder geopend.
HAREN - Knol's Koek start de productie weer op. Dat gebeurt in Haren; het bedrijf huurt hiervoor een bakkerij van de firma Haafs.
LEUSDEN - Steeds meer mensen doen boodschappen op zondag. De afgelopen twaalf maanden lag de zondagsomzet van de supermarkten op 346 miljoen euro. Dat is 24 procent meer dan in diezelfde periode een jaar eerder.

UTRECHT - In Nederland is zaterdag op grote schaal ingekocht voor Sinterklaas. Equens, verwerker van het elektronisch betalingsverkeer, registreerde in totaal 8.867.838 miljoen betalingen met de pinpas.
