Edwin Rensen
Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties

Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties

EMMEN/SCHOONEBEEK - Bakkerij Kolkman uit Schoonebeek mag zich een jaar lang de beste bakker van stollen in de provincies Drenthe en Groningen noemen. De eerste prijs werd in de wacht gesleept tijdens de keuring op het Esdal College in Emmen.

DRIEBERGEN - Sortrans Iseco, leverancier van regenereersystemen is samen met Bakeoff fabrikant Lantmännen Unibake en Total Catering Moerdijk gestart met een nieuw zorgconcept: 4 All Meals.
DEN HAAG - De ChristenUnie wil een convenant met alle supermarktketens om in 2015 de eigen merken alleen nog maar eerlijk en duurzaam aan te bieden. Dat staat in een motie die Tweede Kamerlid Joël Voordewind (CU) maandag indient.

ROSMALEN - EasyFairs® heeft besloten een nieuwe vakbeurs te organiseren voor de ambachtelijke bakker in het Autotron Rosmalen. Data: 22 en 23 mei 2011.

GOUDA - De Nederlandse Brood- en Banketbakkers Ondernemers Vereniging (NBOV) is faliekant tegen het opheffen van product- en bedrijfschappen. De brancheorganisatie heeft een brandbrief gestuurd naar de Vaste Kamercommissie voor Sociale Zaken en Werkgelegenheid.

ZWARTSLUIS - Dat de productie volgend jaar naar moederbedrijf Frijling in Dalfsen verhuist staat wel vast, maar vakbond CNV wil eerst wel betere afspraken voor de 23 werknemers van banketbakkerij Blei in Zwartsluis.

HAARLEM - De regionale koffie- en broodjesketen Anne & Max heeft een vestiging geopend in de Marqt in Haarlem.

DIDAM - Voor Paul Berntsen is een droom uitgekomen. De Didamse Kampioensbakker brengt een cd uit: 'Koning Oliebol'.

ZOETERMEER - Grote ondernemingen, waaronder Meneba en FrieslandCampina, en vakbonden dringen in een brief aan het kabinet aan op behoud van de product- en bedrijfschappen.

DEN BOSCH - Op het Nationale Expojaarprijsgala is de standpresentatie van Meneba tijdens de Bakkerij Dagen 2010 uitgeroepen tot winnaar in de categorie 'Beste vakgerichte beursdeelname 2010'. Samen met communicatiebureau Unicum nam Meneba de award in ontvangst.
