Bakkerswereld
  • Start gratis proefperiode
  • Inloggen
  • Ondernemen
  • Assortiment
  • Winkel
  • Mensen
  • Bakkerij
  • Recepten
Gesponsord

Goed voornemen om minder brood te verspillen? Zo doe je dat

Redactie Contentmarketing
Gepubliceerd: 13 jan. 2022Gewijzigd: 22 mrt. 2023
Goed voornemen om minder brood te verspillen? Zo doe je dat

Een nieuw jaar vraagt niet alleen om goede voornemens, maar ook om groene voornemens. Daarmee doe je ook iets goeds voor de planeet. Wat doe jij dit jaar om te verduurzamen? Too Good To go daagt je uit om één groen voornemen te bedenken.

Kom bijvoorbeeld in actie tegen voedselverspilling. Het verminderen van voedselverspilling is namelijk één van de meest effectieve manieren om klimaatverandering terug te dringen. Maar minder verspillen kan tegelijkertijd ook voordeel voor jou opleveren, bijvoorbeeld in de vorm van extra inkomsten van producten die je anders weg zou hebben gegooid.

Voedselverspilling verminderen. Het klinkt als een grote opgave, maar je kunt vandaag nog de eerste stappen zetten. Too Good To Go helpt je graag aan wat concrete stappen. Stel jezelf een doel, bijvoorbeeld:

  • Ik ga deze week inzichtelijk maken hoeveel ik per dag verspil
  • Ik ga deze maand onderzoeken op welke manieren ik overgebleven brood en banket een tweede kans kan geven
  • Ik ga in het eerste kwartaal van dit jaar met één collega-bakker in gesprek over het terugdringen van verspilling

Red brood en banket

Ken je Too Good To Go al? Met deze app ga je op een hele gemakkelijke manier voedselverspilling tegen. Overgebleven producten die nog veel te lekker zijn om weg te gooien, maar niet meer geschikt zijn om de dag erna te verkopen, verdeel je in tasjes. Je biedt deze tasjes tegen een verlaagde prijs aan in de app en Too Good To Go-gebruikers (al ruim 2,5 miljoen Nederlanders!) komen op een vaste tijd bij je langs om het op te halen. Je vermindert je dagelijkse verspilling, genereert extra inkomsten en ontmoet nieuwe klanten.

Wat is jouw groene voornemen?

Houd je eten over en ben je benieuwd naar de mogelijkheden om dit te redden van de prullenbak? Neem dan via de button onderaan contact op met Too Good To Go om gelijk actie te ondernemen op jouw groene voornemen. De mensen van Too Good To Go kijken graag met je mee op welke manieren jij jouw verspilling kan verminderen dit jaar. Ik wil me laten informeren over het tegengaan van voedselverspilling.

Dit artikel is gesponsord door Too Good To Go.

  1. Vacatures

  2. FreshRecruitment

    Regulatory Affairs and Specification Manager bij Prinsen Berning

    FreshRecruitment logo
  3. Sonneveld Group B.V

    Junior proefbakker

    Sonneveld Group B.V logo
Bekijk vacatures

Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!

Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.

Lees ook

  • Broodafdeling Albert Heijn Capelle aan den IJssel. Foto: AH
    voedselverspilling22 mei 26

    Albert Heijn strijdt met AI tegen broodverspilling

    Albert Heijn gaat slim afbakken en dynamisch afprijzen combineren op de broodafdeling in alle winkels. Met behulp van AI wordt het aanbod broodproducten beter afgestemd op de vraag. Daarnaast worden de producten richting het einde van de dag met oplopende korting aangeboden. Hiermee verwacht de supermarkt jaarlijks meer dan 2 miljoen kilogram voedselverspilling te voorkomen.

  • Michel van Wissen. Beeld: eigen foto
    advies19 mei 26

    Van deegkuip naar advisering: Michel van Wissen wil vakmanschap ook financieel laten lonen

    Michel van Wissen lanceert Bakkersambacht & Expertise, een adviesbureau gericht op ambachtelijke bakkerijen. Van Wissen stond tot voor kort zelf nog dagelijks in de bakkerij en wil collega-ondernemers ondersteunen op het gebied van vakmanschap, bedrijfsvoering en productontwikkeling.

  • Gesponsord
    Gesponsord
    Olien en Vetten18 mei 26

    Gesponsord Verpompbaar bakkersvet: 'Alle extra stappen de deur uit'

    Veel bakkerijen staan vandaag voor dezelfde uitdaging: hoe verhoog je de productiesnelheid en consistentie zonder in te leveren op kwaliteit? 'Verpompbaar bakkersvet biedt hiervoor een krachtige oplossing', vertelt Henk Kuling, key accountmanager bij Vandemoortele. 'Deze technologie maakt het mogelijk om vetten direct te verpompen, waardoor processen versnellen en de fysieke belasting vermindert.'

  • Wie wint in 2026 de strijd om De Beste Aardbeienslof? Foto's: Prestige Fruit
    Beste Aardbeienslof13 mei 26

    'Beste Aardbeienslof' innoveert: nadruk ligt op samenspel tussen techniek en signatuur

    Van de vijftig bakkers, patissiers en chefs die hun beste en smakelijkste aardbeienslof inleverden, maken er tien kans op de landelijke titel 'De Beste Aardbeienslof van Nederland 2026'. De wedstrijd innoveert: de nadruk ligt op het samenspel tussen techniek en eigen signatuur en voortaan is er jury- en een publieksprijs.

Uitgelicht door de redactie

BPV-coördinator Roel Pettinga van Talland College geeft deelnemers tips uit zijn werkpraktijk.
Uitgelicht

Eerste editie confrontreert praktijkbegeleiders in positieve zin: er is werk aan de winkel

Foto: CSM

Volkorenbrood scoort op vezels, maar niet op eiwitimago

Tommas van Rossum is namens Summa Brood & Banket de nieuwe columnist voor Bakkerswereld. Foto: Summa

'Biedt de suikertaks niet juist een kans?'

  1. Eigenaar instore-bakkerij Boon's Markt: 'Er is veel aan de hand in de sector, hoe ga je het verschil maken?'
  2. Aan de slag in het bbq-seizoen met gerookt zadenbrood
  3. Kort nieuws: hoge dieselprijzen raken Marokkaanse graanboeren; nieuw kassasysteem CompadOne; cao-loonsverhoging per 1 juli
  4. AI in de bakkerij: kansen benutten zonder de controle te verliezen
Meer nieuws

Eerder verschenen

  1. NBC zet 'voedingswaarde' in voor EU-subsidie broodcampagne
  2. 6 tips: zó gebruik je AI om snel social-mediaberichten te schrijven voor jouw bakkerij
  3. Fien Kwant wint Coupe de Boulangerie 2026
  4. Beko 3.0: 'De bakker mag niet uit het straatbeeld verdwijnen' - podcast
  5. Logistieke uitdagingen stapelen zich op: hoe houd je grip op transport en marges?
  1. Limburgse kersenvlaai opnieuw onder druk door verschil in regelgeving EU
  2. 'Afronding splitsing CAO Bakkersbedrijf'
  3. Van noodscenario naar slimme logistiek bij Bliek Meesterbakkers
  4. Verzekeringspakket op maat zorgt bij Hilvers voor rust en focus
  • Nieuwsbrieven
  • Over Bakkerswereld
  • Klantenservice
  • Adverteren
  • Contact

Thema's

  • Recepten
  • Bakkerij
  • Winkel
  • Mensen
  • Ondernemen
  • Assortiment

Volg Bakkerswereld

  • Facebook
  • x
  • RSS

  • Vacatures
  • Werken bij VMN media

Bakkerswereld is onderdeel van VMN media. Lees in ons manifest waar VMN media voor staat. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene Voorwaarden en Privacy en Cookie beleid | Privacy instellingen