GELDROP - Peijnenburg heeft zich de laatste jaren geprofileerd als leverancier van ontbijtkoek. Nu wil de koekfabrikant ook het koekje voor bij de koffie leveren.

TANUM (ZWEDEN)- Een echtpaar in het Zweedse Tanum heeft in een pak cornflakes Kellogg's All Bran een vier  centimeter grote, dode vleermuis aangetroffen. Hoe de vleermuis in het pak cornflakes terecht is gekomen is niet bekend.

SCHAGEN - Zeshonderd, zoveel taarten zijn er vorige week zaterdag gemaakt door de kinderen. Hiermee overtrof Koen Beers, eigenaar van Bakkerij Beers uit Schagen zijn eigen record van vorig jaar met tachtig stuks.

SCHERPENZEEL - Piet Ritmeester, eigenaar van Banketbakkerij Ritmeester goes America.

WAGENINGEN - TenBa Taxatie en Bakkerijadvies heeft de internetdiensten Marktplein Bedrijven en Marktplein Inventaris overgenomen van het Nederlands Bakkerij Centrum. Door de koerswijziging passen deze Marktpleinen niet meer in het dienstenaanbod van NBC.

BORGER - Bij bakkerij Vos in Borger is afgelopen zaterdag brand uitgebroken.

VEGHEL - Hela Thissen en Beko Zuid organiseren samen een marsepein workshop met Lubeca Marsepein.

BEUNINGEN - Bakker Bart is gestart met het nieuwe koffieconcept Bakkie Bart. De koffie is in alle vestigingen van de bakkerij/lunchroomketen te krijgen.

GRONINGEN - De afrekennota van het Bedrijfspensioenfonds voor het Bakkersbedrijf die is verstuurd op 27 april 2007 vanuit Groningen bevat een fout. Dat heeft de Stichting geconstateerd.

Week 21 - 26 mei

GORINCHEM - De Citysupermarkt van ondernemer Jan van den Boogaard heeft de out-of-home corner een pontificale plek bij de ingang van de winkel gegeven. 'Een derde van de omzet van deze Troefmarkt wordt vooraan in de supermarkt behaald.

APELDOORN - Frans Wittenberg, oud eigenaar van Buter in Zaandam is gistermiddag onderscheiden met de 'Lid van Verdienste.

Het 'ready-to-bake' assortiment van Vandemoortele onder het merk Banquet d'Or is uitgebreid met de bladerdeegschelp.

Bakkers werden het afgelopen jaar geconfronteerd met fors hogere bloemprijzen, ook stegen de arbeids- en energiekosten. De prijs van een bruinbrood (800 gram gesneden) steeg gemiddeld met 5,6 procent. De gestegen kosten zijn hierdoor voldoende gecompenseerd.

ZEIST - Onderzoeksinstituut TNO opent op 10 mei het Food Application Centre (FACT) in Zeist.

DEN HAAG - De VVD-kamerleden Halbe Zijlstra en Janneke Snijder-Hazelhof hebben vorige week kamervragen gesteld over ontbijtkoek. De twee kamerleden hebben bij de ministers van LNV en VWS hun zorgen geuit over de kankerverwekkende stof acrylamide. Dit zit onder meer in ontbijtkoek, maar bijvoorbeeld ook in chips. De Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) vindt dat er geen reden is tot extra zorg.

ROTTERDAM - Meneba introduceert op maandag 14 mei Asir: een nieuw licht meergranen product.

DEN HAAG - Bakkers die nog geen 'mededeling' hebben gedaan over hun verpakkingsverbruik moeten opschieten. Doen ze dat niet dan kan een boete het gevolg zijn.

LUYKSGESTEL - Peter van Heeswijk (44), eigenaar van Bakkerij Van Heeswijk in Luyksgestel is een van de twee kandidaten voor het partijvoorzitterschap van het CDA.

DEINSE (B) - De Belgische Deinse Bakkersbond heeft een nieuwe taart ontwikkeld met daarin streekproducten.