HAARLEM - Taartenwinkel.nl is nu ook actief in Duitsland, Engeland en de Verenigde Staten.

Vlaaispecialist Van de Leur start vanaf 5 maart een nieuwe actie. Bakkers die inhaken geven hun klanten bij aankoop van € 10,00 aan bakkersproducten - dus niet alleen vlaai - een zegel. Bij een volle spaarkaart - dit zijn tien zegels - krijgt de consument een gratis vlaai. Dit alles onder het motto 'Lekker van m'n Bakker'.

Damco, Dobla en Grobak hebben hun krachten gebundeld. De drie bedrijven hebben een samenwerking gesloten om bakkers te ondersteunen bij de voorjaarsverkoop. Vrijdag 23 maart was de officiële aftrap van de voorjaarsactie 'Proef het Voorjaar'.

Een meerderheid van de bakkers doet van de zomer de winkel geen drie weken dicht. Dat blijkt uit de Bakkerswereld-stelling. 54,6 Procent van de 161 lezers zegt neen tegen deze stelling, 37,8 procent vindt dat de bakkerij wel drie weken dicht kan. Een opmerkelijk hoog procent ten opzichte van de andere stellingen weet het eigenlijk niet.

AMSTERDAM - Albert Heijn verlaagde donderdag 5 april deprijzen van het goedkoopste brood met 10 procent, omdat Aldi de dag ervoor in advertenties met broodprijzen stuntte.

DOETINCHEM - De grootste groeier in de snacks- en zoetwarenmarkt in 2006 was snijkoek. De omzet hiervan steeg met 12,8 procent tot 97 miljoen euro. De markt voor biskwie/banket/snijkoek in zijn geheel groeide met twee procent.

ROERMOND - Yvonne van Gennip heeft de 1500ste deelnemer van de training 'Koester de Klant' in het zonnetje gezet. Het gaat om Brenda Kelders, werkzaam bij D'n Bekker in Haps.

Ton en Paul Koenen hebben een nieuwe deegset: afweger, opboller, bollenkast en opmaker. Geleverd door Ter Haar uit Nijverdal. Ze besparen er mee op manuren (dagelijks twee uur) en hebben hun NBC rapportcijfer voor het brood verhoogd.

RIJSWIJK - Bakkerij Van der Pluijm Roodenrijs is weer getroffen door brand. Dat meldt het AD.

ROTTERDAM - In een bakkerswinkel in het centrum van Rotterdam is woensdagochtend 21 februari een banketbakker dood aangetroffen.

Smulders Bakkerij en Horeca Apparatuur zet de bedrijfsvoering voort nadat in de nacht van 29 op 30 januari het pand in Valkenswaard volledig is vernield door brand.

BAKKERSWERELD - Bakker Leopold Nagelkerke is deze week door de gemeente Breda beboet omdat hij zijn winkel in Prinsenbeek openhoudt op zondagochtend. 'Maar ik doe de deur op zondag níet dicht', zo laat hij Bakkerswereld weten.

ROTTERDAM - Op 15, 16 en 17 maart is het bakkersvak weer vertegenwoordigd op de beroepenmanifestatie Skills Masters in Ahoy Rotterdam. Het evenement wil een compleet beeld geven van vakopleidingen, beroepen en werk in Nederland.

Bij Echte Bakker Martin Bom in Beneden Leeuwen is onlangs de hoofdprijs uitgereikt van de Wit+ actie uit het najaar van 2006.

BAKKERSWERELD - Albert Heijn heeft een ongekend goed jaar achter de rug. De marktleider zag het afgelopen jaar zo'n 9 procent meer omzet langs de kassa's gaan dan in 2005. AH groeit hiermee ruim vijf keer harder dan de rest van de markt.

De Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) gaat de manier van handhaven veranderen. Het nieuwe beleid 'handhaven met verstand en gevoel' geeft ondernemers meer eigen verantwoordelijkheid. Goede bedrijven worden beloond, de slechten worden harder aangepakt.

Het Nationaal Bakkerij Gala is een initiatief van NVB en NBOV ter verbetering van het imago van de bakkerij. Een positieve uitstraling van de branche is daarbij uiterst belangrijk. De ambachtelijke bakkers spelen hierin een cruciale rol, getuige de reeks kampioenen die onze bedrijfstak jaarlijks voortbrengt en die zich op het gala presenteren.

Met Fantasie Unlimited presenteert Ireks een concept waarmee bakkers op een eenvoudige wijze een veelvoud aan luxe caketaartjes kunnen produceren.

BAKKERSWERELD - Bij de C1000 in Beilen is de nieuwe broodformule van C1000 ingevoerd. Het is de bedoeling dat deze broodafdeling dit jaar bij alle 450 C1000-winkels komt.

Van Asselt & Alferink uit Roelofarendsveen is vanaf 1 januari 2007 importeur van Seewer Rondo uitrolmachines en productielijnen.