GOUDA - Het proefproject waarbij een groot aantal (banket)bakkers de gratis krant "De Pers op Zaterdag" verspreidde is per direct beëindigd.

AMSTERDAM - 's Werelds duurste doosje chocolaatjes is te koop bij het Britse warenhuis Harrods. Negenenveertig overheerlijke bonbonnetjes gaan er over de toonbank voor 5000 pond, een slordige 6300 euro.

Arbo is een hot-item in de bakkerij. Daarom besteedt Babs Bruil, kennisspecialist wet- en regelgeving bij het NBC, aandacht aan de Arbo-regels. Deze keerop Bakkerswereld.nl: veiligheid in het magazijn.

Hebaco introduceert de AeroStatic Rookgas warmte terugwinningsnuit. De unit is geïntegreerd in de thermische-olieketel.

BRUSEEL - Door meer vezels te eten tijdens de eerste drie maanden van de zwangerschap kan je het risico op zwangerschapsvergiftiging met de helft beperken, dat beweren althans onderzoekers.

RADEWIJK - Zo'n twintig jaar geleden werd in de Korenmolen Windlust in Radewijk (een buurtschap bij Hardenberg) nog 25 ton graan per week gemalen. Vooral de kleine bakkers behoorden tot de afnemers. Maar door het verdwijnen van veel van die bakkers komt Johan Nijeboer (sinds 1987 eigenaar van de molen) nu nog maar tot een maalproductie van zo'n duizend kilogram.

HAARLEM - Van Vessem & Le Patichou te Haarlem is als één van de negen zelfstandige winkeliers gekwalificeerd voor de volgende ronde van de Vakjuryprijzen van de Retail Jaarprijs. Directeur is Jos Huijbregts (foto).

BEDUM - Inspelen op het EK-voetbal kan ook wanneer Oranje is uitgeschakeld. Dat bewijst Klaes Hoekstra. Hij introduceert vanaf vandaag EK Huilebalkjes.

DOETINCHEM - Spanje gaat de boeken in als winnaar van het EK 2008. Maar bij Bakkerswereld vallen twee andere mensen in de prijzen. Zij gaven de goede antwoorden op de Bakkerswereld EK-quiz 2008 en winnen daarmee een prachtig barbecue pakket voor komende zomer.

Grensland Zuivel heeft nieuwe uitingen gemaakt voor het Lepelgebak. Ze hebben betrekking op zomerfruit.

MUIDENBERG - Bakkerij Stricker in Muidenberg is dinsdag compleet ondergelopen. De winkel veranderde in korte tijd in een groot waterballet. Oorzaak was de overstroming van het riool.

DEN HAAG - Niet alleen in de horeca mag met ingang van vandaag niet meer worden gerookt, het rookverbod geldt ook in overdekte winkelcentra

Arbo is een hot-item in de bakkerij. De komende weken besteedt Babs Bruil, kennisspecialist wet- en regelgeving bij het NBC, aandacht aan de Arbo-regels. Deze keer op Bakkerswereld.nl: veilig werken in koel- en vriescellen.

RIJSWIJK - Op 19 juni 2008 zijn de Vereniging voor de Bakkerij- en Zoetwarenindustrie (VBZ) en MVO Nederland een partnerschaprelatie aangegaan. MVO staat voor Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen.

TILBURG - Bakkerij Meijs aan de Besterdring 90 in Tilburg heeft zijn zaak verkocht aan Floor en Maaike van Lieshout. Henk Meijs (58) en zijn vrouw José (56) zijn de vierde generatie Meijs. Ze hebben zelf echter geen opvolging. Het bedrijf bestaat negentig jaar.

DOETINCHEM - 'Ben jij het nieuwe teamlid dat ons team komt versterken!' Met die vraag richt het BoulangerieTeam zich tot de jonge, enthousiaste vakgenoten uit de broodbakkerij. Van deze teamleden die de top willen bereiken worden wel de nodige inspanningen verwacht.

Op 1 januari is de verpakkingenbelasting ingevoerd. Deze belasting is op veel weerstand in het bedrijfsleven gestuit, omdat de ondernemer hoge administratieve lasten vreest.

PUTTEN/MEPPEL/DONGEN - Lokale bakkers haken in op de Oranje-koorts. Ook in Putten bij bakkerij Looijengoed, waar het personeel (foto) zelfs 'in hogere sferen' is.

Cor Bonestroo is per 1 juni in dienst getreden bij Josto in Nieuwleusen.

Patisserie Broekmans in Venlo werd 85 jaar geleden gestart. De basis van het assortiment, banket en chocolade, is onveranderd gebleven. Dat geldt zeker niet voor de bedrijfsvoering. Automatiseren is het stokpaardje van eigenaar Geert Broekmans.