Waarom de Franse baguette cultureel erfgoed is geworden

De Franse baguette is toegevoegd aan de lijst van immaterieel cultureel erfgoed. Dat heeft de VN-organisatie bekendgemaakt. De directeur-generaal Audrey Azoulay noemt het ambachtelijke stokbrood 'een synoniem voor delen en gezelligheid'. Ze vindt het belangrijk dat dit gebruik blijft voortbestaan.