Alles over Video

Bij een hoogtepunt hoort een hoogtepunt. Jeroen Heemskerk van Patisserie van Wely maakt voor Bakkerswereld deze prachtige bruidstaart. De creatie is...

Dat het zo'n succes zou worden, had Jordi Jolink niet durven dromen. De introductie van ambachtelijk banketbakkersijs in 2017 in de winkels van...

Je gelooft je oren bijna niet als je hoort hoe Sjon Koelman van zijn gebakje het Heemskerkse Ezelsoor een succesnummer heeft gemaakt. Volgens de...

Tritordeum is een kruising tussen durum en wilde gerst. Vakdocent François Brandt van het Bakery Institute laat vier varianten van het 'Spaanse...

Leeuwarden is dit jaar de Culturele Hoofdstad van Europa. Speciaal voor de gelegenheid is een tartelette ontwikkeld, die het officiële logo van het...

Dag 2 van Bakkersvak: de vloer stroomt vol, de koffie dampt, brood geurt, banket kleurt. Op het Belevenissenplein zijn de leden van het...

Het worstenbroodje is dé hardloper in het assortiment van Echte Bakker Van der Steen in Made: iedere week worden ruim zesduizend stuks gemaakt. Dit...

Het chocoladeschuitje is een heerlijk en fraai ogend product dat eigenlijk het hele jaar door verkocht kan worden. Er kan gedurende seizoenen ook mee...

De Horecava is nog tot en met donderdag 11 januari te bezoeken in de RAI in Amsterdam. Bakkerswereld geeft er ook acte de présence, in stand 12.620,...

'Hebt u het leukste verkoopteam, een zojuist verbouwde winkel of een bijzonder ondernemersconcept?'