Alles over Video

Ze zijn de basis voor luxe vlaaien: roomboterkorstschelpen. Bakker Verbeek in Landgraaf is specialist in het bakken van dit halffabricaat. Vijf dagen...

De tentoonstelling De Kunst van Brood is een eerbetoon aan brood en aan kunst. Of zoals initiator Johan Pater van Bake Five zegt: 'Bakkers zijn...

Als Nederlanders de macaron de Paris van patissier Sébastien Trudelle van 'Smores. Chocolaterie & Patisserie' proeven, gaan ze overstag. De Fransman...

Meester Patissier en Meester Boulanger Robèrt van Beckhoven heeft in zijn bakkerij in de oude leerfabriek in Oisterwijk een ultieme beleving...

Voor het project De Kunst van Brood stapelt kunstenaar Roy Villevoye de hoeveelheden brood op die een 42-jarige vrouw - Jetta - tot nu toe gegeten...

Bakkersvak 2019 loopt op zijn einde. Dit jaar werd de beurs voor het eerst drie dagen gehouden. Hierdoor is er meer ruimte voor exposanten om in...

Om wereldkampioen en plaatsgenoot Michael van Gerwen te eren, bedacht de patissier van bakkerij Vermeulen & Den Otter uit Vlijmen de sloopkogel....

Primus Wafer Paper lanceerde eind 2017 de webshop PRIMUS.DIRECT. Sindsdien kunnen ouwels en eetpapier ook door kleinere afnemers direct bij de...

Kartoffelbrood is niet zo bekend in Nederland. Meester Boulanger Peter Bienefelt ontwikkelde een recept voor dit 'wereldbrood'. De winnaar van de...

Moet je je rug recht houden of juist een beetje bol? Als je brood inpakt, moet je dan je arm hoog houden, zodat je het brood niet raakt? En hoe neem...