Cake To Go: Cheesecake cake en Apfelstrudlcake

De verkoop van cake in de bakkerij een boost geven, dat is het doel van het nieuwe concept Cake To Go dat Bakels Senior in Weesp deze maand lanceert. Het bestaat uit een speciale basiscakemix waarmee de bakker tien verschillende cakes kan bakken in een extra lang cakeblik. Met behulp van speciale verpakkingen kan de bakker deze cakes op gewicht verkopen, net als bij de kaasboer. ‘Leuk als cadeau of om mee te nemen voor onderweg’, vertelt Eric Tijhof, marketing- en verkoopmedewerker.