Marco Berghuis van Bakkerij Pots laat zien hoe hij paasbrood maakt. Bekijk de video en het recept in dit artikel.
Om goed voor de dag te komen bij de Desem Awards van het Echte Bakkersgilde, ging Patrick Jorink van Bakker Jorink in Raalte niet over een nacht ijs....
In de nieuwste online uitzending van ‘Later als ik Groot ben…’ gaat de 11-jarige Dean samen met presentator Jochem van Gelder op snuffelstage bij de...
De negende editie van Bakkersvak – de eerste die gelijktijdig plaatsvond met IJsvak - is voor organisator Easyfairs succesvol verlopen. Net als in...
Maar liefst 85 procent water bevat het Wadbrood dat ze bij Elsenburg & Sebastiani Broodmakers in Amersfoort maken. (Zuur) desembroden met hoge...
Leuk om te geven als cadeau of als lekkernij tussendoor: chocoblocks. Peter van der Molen van Bonbonnerie Borrel in Zwolle verkoopt deze luxe...
De verkoop van cake in de bakkerij een boost geven, dat is het doel van het nieuwe concept Cake To Go dat Bakels Senior in Weesp deze maand lanceert....
Ze zijn de basis voor luxe vlaaien: roomboterkorstschelpen. Bakker Verbeek in Landgraaf is specialist in het bakken van dit halffabricaat. Vijf dagen...
De tentoonstelling De Kunst van Brood is een eerbetoon aan brood en aan kunst. Of zoals initiator Johan Pater van Bake Five zegt: ‘Bakkers zijn...
Als Nederlanders de macaron de Paris van patissier Sébastien Trudelle van ‘Smores. Chocolaterie & Patisserie’ proeven, gaan ze overstag. De Fransman...