Bakkersvak stemt tevreden - discussie over derde dag

De negende editie van Bakkersvak – de eerste die gelijktijdig plaatsvond met IJsvak - is voor organisator Easyfairs succesvol verlopen. Net als in 2019 hebben vakprofessionals drie dagen de tijd gehad om met elkaar in gesprek te gaan. Op de beursvloer waren de meningen over het nut van een derde dag wat verdeeld.
Demo van het BoulangerieTeam. Foto: AMR