Jeugdige bakkers strijden om regionale eer, met NK-deelname in 't...
Breda trapt dinsdag 27 februari de regionale jeugdvakwedstrijden Zuid-West af. Venlo en Hoogeveen doen dat een dag later voor de regio's Zuid-Oost en...
Alles over Vakwedstrijden
Meester Boulanger Hiljo Hillebrand: 'Bakkerijbranche moet naar podium...
De Brabanthallen in Den Bosch staan op 21 en 22 maart in het teken van Skills The Finals. Ruim zeshonderd jongeren uit het (v)mbo gaan de strijd met...
Blijft Eline de beste worstenbroodbakker, wint vader Jan of gaat de...
De finalisten voor de wedstrijd om het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje hebben zich geplaatst. De terugkeer van het finalebakken geeft de wedstrijd...
Bakkersvakwedstrijden 2023... en de winnaars zijn:
In een dampend Abe Lenstra Stadion in Heerenveen zijn zojuist de winnaars van de Bakkersvakwedstrijden 2023 bekendgemaakt. Zij mogen zich komend jaar...
Echte Bakker John Treur knalt nog één keer met amandelstaaf
Via voorrondes waarin 110 amandelstaven zijn gekeurd, belandden er uiteindelijk 16 in de finale. Scheidend Echte Bakker John Treur bakt de...
Vlaaienkoning Hans Vries weet hoe hij moet kiezen
Bakker Vries in Weert is dit jaar de beste vlaaibakker van Limburg. Die benoeming is voor eigenaar Hans Vries de spreekwoordelijke kers op de taart,...
Uitslag Beko Speculaaskeuring is bekend: scores iets hoger dan vorig...
Speculaas is een interessant product voor de ambachtelijke bakker: een goede marge (80-90%) en nauwelijks retouren. Dat zegt Frank van Sprang,...
Eerste Gouden Gard Boulangerie gaat naar talent Maarten Kasper
Omdat de wedstrijd om de Gouden Gard dit jaar ook voor jong aanstormende boulangers is opengesteld, kon in deze categorie een winnaar worden...
Vakbeurs IBA focust op 4 hoofdthema's, ruim aandacht voor het ambacht
De IBA in München heeft dit jaar vier hoofdthema's. Iedere standhouder heeft de opdracht bij één van die thema's aan te haken, zodat voor de...
Aanmelden Beko Speculaaskeuring is weer mogelijk: 'Uitslag geeft...
Tijdens de Beko Speculaaskeuring krijgen alle bakkers en banketbakkers in Nederland weer de gelegenheid om hun speculaasproducten te laten beoordelen...
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
Vacatures