Supermarkten

Jumbo koopt La Place. De supermarktketen zal de vestigingen van de restaurantketen overnemen en deze onder het La Place-merk gaan exploiteren.

De ABN Amro verwacht dat het aantal bakkers in 2016 verder zal dalen. Dat blijkt uit het rapport Retailprognoses dat 22 januari werd gepresenteerd.

Bakkersland opent in het najaar van 2016 één van de grootste bakkerijen van Europa in Aalsmeer. De industriële bakker heeft daartoe een huurovereenkomst met een looptijd van twintig jaar getekend met het beursgenoteerde vastgoedfonds Montea.

Supermarktketen Dirk van den Broek wil in 2016 in al zijn winkels een broodsnijmachine, waar klanten zelf hun brood kunnen snijden.

Ten opzichte van vorig jaar zijn 'grote stappen gezet' in de etikettering van sinterklaassnoepgoed. Dat concludeert N&S Quality Consultants naar aanleiding van een onderzoek naar de etiketten van 75 van dergelijke producten bij enkele supermarkten.

Supermarktketen Hoogvliet heeft zijn nieuwe bakkerij officieel in gebruik genomen. Ruim een jaar nadat de eerste paal in de grond werd geslagen, heeft Hoogvliet zijn nieuwe bakkerij officieel geopend. De bakkerij ligt langs de A12 in de gemeente Lansingerland.

Jan Linders is voor het zesde jaar op rij de verskampioen van de supermarkten. De keten weet ondanks de nieuwe opzet van het Versrapport van Foodmagazine en GfK de eerste plaats te behouden. Linders komt tevens als beste uit de bus bij de versgroep brood.

Supermarktketen Jumbo heeft een broodjesdeal geïntroduceerd in zijn winkels. Klanten kunnen voor €1 zelf vier broodjes uitkiezen. Ze hebben daarbij de keuze tussen diverse varianten kaiserbroodjes en croissants.

Bakkerij Hoekstra en Plus Juch in Bedum zijn een samenwerkingsverband aangegaan. Vier soorten brood van Hoekstra zijn voortaan ook te vinden in de schappen van de supermarkt.

De Duitse supermarktgigant Aldi Süd is al vier jaar verwikkeld in een strijd met bakkers vanwege het gebruik van 'bakovens' in de filialen die mogelijk helemaal niet bakken.