Supermarktketen Hoogvliet heeft zijn nieuwe bakkerij officieel in gebruik genomen. Ruim een jaar nadat de eerste paal in de grond werd geslagen, heeft Hoogvliet zijn nieuwe bakkerij officieel geopend. De bakkerij ligt langs de A12 in de gemeente Lansingerland.
Jan Linders is voor het zesde jaar op rij de verskampioen van de supermarkten. De keten weet ondanks de nieuwe opzet van het Versrapport van Foodmagazine en GfK de eerste plaats te behouden. Linders komt tevens als beste uit de bus bij de versgroep brood.
Supermarktketen Jumbo heeft een broodjesdeal geïntroduceerd in zijn winkels. Klanten kunnen voor €1 zelf vier broodjes uitkiezen. Ze hebben daarbij de keuze tussen diverse varianten kaiserbroodjes en croissants.
Bakkerij Hoekstra en Plus Juch in Bedum zijn een samenwerkingsverband aangegaan. Vier soorten brood van Hoekstra zijn voortaan ook te vinden in de schappen van de supermarkt.
De Duitse supermarktgigant Aldi Süd is al vier jaar verwikkeld in een strijd met bakkers vanwege het gebruik van 'bakovens' in de filialen die mogelijk helemaal niet bakken.
Bij Jumbo zijn vanaf maandag 6 juli verschillende verse gebakjes in een glutenvrije variant verkrijgbaar. Hiermee is Jumbo de eerste supermarktketen die het voor klanten met een glutenintolerantie of speciaal glutenvrij dieet mogelijk maakt om te kunnen genieten van een lekker stuk vers gebak.
De omzet van Lidl in dagvers brood is het afgelopen jaar spectaculair gegroeid. De van oorsprong Duitse discountsupermarktketen verkocht van week 20 2014 tot en met week 20 2015 voor €7,4 miljoen meer klein- en grootbrood dan het jaar daarvoor. Dat blijkt uit cijfers van marktonderzoeksbureau IRI.
Voedselwaakhond Foodwatch gaat actievoeren tegen Albert Heijn. Volgens de organisatie misleidt de supermarktketen consumenten met het puur&eerlijk-label op verschillende voedingsmiddelen, waaronder vlees.
Hans Spekman, partijvoorzitter van de Partij van de Arbeid (PvdA), heeft in een blog op de website van Stadsblad Utrecht lezers opgeroepen vaker een blokje om te lopen voor vers brood bij de bakker.
Recent verscheen in de media het artikel waarin Albert Heijn aankondigt een brood-offensief te starten. Reden is onder andere om de concurrentie aan te gaan met de Lidl en de ambachtelijke bakker.
