Grondstoffenleverancier Zeelandia introduceert spelt-eierkoeken. Het populaire speltgraan in combinatie met de gezonde beleving van een eierkoek, past perfect in de januari maand, maar kan eigenlijk het hele jaar rond, aldus het bedrijf.
Omroep Brabant gaat weer op zoek naar Het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje. Nieuw dit jaar is dat de tien finalisten ook bezocht worden door een Mystery Shopper.
Bakkersland heeft de verkoopovereenkomst met Dutch Bakery B.V. afgerond. Daarmee is overeenstemming bereikt over de verkoop van de productie van thuisafbak worsten- en saucijzenbroodjes.
Het assortiment bakmixen van FunCakes is uitgebreid. Nadat begin november de mix voor Gingerbread verschenen is, zijn per eind november ook de mix voor Carrot Cake en de mix voor Red Velvet verkrijgbaar.
Bakkersland heeft principeovereenkomsten gesloten voor de verkoop van de productie van diepvriessnacks en thuisafbak worsten- en saucijzenbroodjes.
Kop van Jet is een apart stukwerk waarbij, tussen krokant en bros gebakken Wenerdeeg, knapperige hazelnoten en karamel opgesloten zit. Het is een leuk meeneem-artikel. Lekker voor tussendoor.
Bakels uit Weesp introduceert een nieuw broodidee: Fruitbrood
Lantmännen Unibake lanceert onder de merknaam Pastridor nieuwe zoetigheden en laat deze testen door alle bakkers.
Er blijkt regelmatig verwarring over de mate van afbakken van boterkoek en de uiteindelijke gaarheid hiervan.
GENT - Vandemoortele introduceert mini-wafels onder het kwaliteitsmerk Banquet d'Or. De wafels zijn verkrijgbaar in drie varianten: Mini-wafel met banketbakkersroom (A224), Mini-fruitwafel met abrikozen (A225) en Mini-fruitwafel met kersen (A226).
