Nieuwe directeur voor Frijling
DALFSEN - Rocus Troost is vanaf 1 april 2010 de nieuwe algemeen directeur van de Frijling Groep in Dalfsen.
Marokko krijgt stroopwafelbakkerij
ROTTERDAM - Mimoun El Arkoubi, die op zijn achtste naar Nederland kwam, begint een stroopwafelfabriek in Marokko. Zijn eerste 'Amsterdam Delights' rollen binnenkort van de band.
Onregelmatige kleur gevulde koeken
BAKKERSWERELD - Een onregelmatig gekleurde gevulde koek wordt veroorzaakt door verkeerd strijken of onvolledig ontdooien. Lees hier hoe u deze onregelmatige kleuring voorkomt.
Brusselse wafels zo zwart als drop
OOSTBURG - Een heerlijke Brusselse wafel… Alleen niet goudgeel, maar pikzwart. Niet verbrand, maar gekleurd met zwarte kleurstof, afkomstig van een dropjesfabriek!
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
