Bakker Jürgen van Dongen uit Terheijden heeft voor de tweede keer op rij de prijs voor het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje in de wacht gesleept. Dit is de derde keer dat de bakker deze prijs wint.
Ireks heeft haar spelt-assortiment uitgebreid met het product Golden spelt fantasie.
De Beste Zeeuwse Bolus is dit jaar gebakken door Bakkerij Dees uit Zaamslag. De jury noemt de winnende bolussen 'bijzonder smakelijk en van een constante, hoge kwaliteit'.
Tijdens de voorjaarsbijeenkomst van de NBOV-regio Zeeland in Ouwerkerk wordt dinsdag 19 maart de bakker met de 'Beste Zeeuwse Bolus' van dit jaar gekozen.
Bakkerij Bakhuys in Steenbergen heeft deze week de Warme Douche ontvangen van het televisieprogramma Tros Radar.
Bakers against Cancer trakteert op de Huishoudbeurs in de RAI op volkoren muffins.
De voorronde voor de wedstrijd om het 'Lekkerste Brabantse Worstenbroodje' heeft op maandag 18 februari weer plaatsgevonden bij de SVO in Best. 44 professionals leverden hun worstenbroodjes in, tien daarvan zijn door naar de finale.
Bagels & Beans opent op 20 februari aanstaande de negentiende vestiging in Amsterdam. De bagel- en espressobar komt pal tegenover de hoofdingang van de Universiteit van Amsterdam.
CSM heeft een methode ontwikkeld om het vet in donuts te reduceren met 40 procent. Het bedrijf realiseert de reductie door het deeg te besproeien met kokend vet en dit vervolgens te bakken.
Het bekende Brabantse worstenbroodje moet op de culturele erfgoedlijst komen volgens Ton Poppelaars van de bakkersopleiding in Eindhoven.
