Dawn introduceert Authentic American Bakery
Dawn Foods introduceert Authentic American Bakery: een compleet assortiment ingrediënten specifiek ontwikkeld voor American Bakery.
Châteraisé introduceert Japans worstenbroodje in Tilburg
In navolging op het beroemde Roy Donders-worstenbroodje met katenspek introduceert Châteraisé in Tilburg een Japans Worstenbroodje. Het broodje is gemaakt van kipgehakt met een pittige Japanse smaak, in de winkel geserveerd op een stokje zoals een yakitori. Het eerste 'exemplaar' wordt op 15 april overhandigd aan burgemeester Peter Noordanus.
Van Meijel bakt beste Zeeuwse bolus 2014
De beste Zeeuwse bolus is dit jaar gebakken door Echte Bakker Van Meijel uit Clinge. De jury omschreef zijn winnende bolus als een product 'waaraan alles klopt'. Winnaar Van Meijel was intens gelukkig met zijn overwinning: 'Eindelijk, na bijna 20 jaar deelnemen, heb ik eindelijk de Bolustrofee te pakken!
Zeeuwen strijden om lekkerste bolus
De jaarlijkse strijd tussen tientallen ambachtelijke brood- en banketbakkers uit Zeeland barst los. Tijdens de voorjaarsbijeenkomst van de NBOV-regio Zeeland wordt op 1 april in Dreischor de Beste Zeeuwse Bolus van 2014 gekozen.
Jürgen van Dongen bakt wederom lekkerste worstenbroodje
Bakker Jürgen van Dongen uit Terheijden is voor de derde keer achter elkaar de winnaar geworden van de strijd om Het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje. Op vrijwel alle onderdelen haalden de broodjes van Jürgen van Dongen de maximale score.
Initiatief Bedumer bakker levert goed doel ruim 22 mille op
De vierde editie van de Bedumer Winterloop, een initiatief van bakker Klaes Hoekstra uit het Groningse Bedum, heeft ruim €22.000 opgeleverd voor het UMCG Kanker Researchfonds in Groningen. Daarmee werd de doelstelling - minimaal €20.000 bijeenbrengen voor dit goede doel - ruimschoots gehaald.
Royke's worstenbroodje blijkt niet typisch Tilburgs
Het is niet bakkerij Smolders of Roy Donders, maar Dirk van Kuijk die het inmiddels beroemde worstenbroodje met spek tien jaar geleden al bedacht.
Inschrijving Brabants Worstenbroodje 2014 nog open
Omroep Brabant gaat ook in 2014 weer op zoek naar het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje. Inschrijven kan nog tot en met 12 januari.
Carlo Midiri geeft masterclass in finale 'CupCakeCup
Carlo Midiri, eigenaar van patisserie en chocolaterie George Vis in Noordwijk, verzorgt een masterclass chocolade in de finale van het Tros-televisieprogramma 'CupCakeCup'.
Uitzending lekkerste Brabantse worstenbroodje
De prijs voor het lekkerste Brabantse worstenbroodje is 18 maart uitgereikt aan Jürgen van Dongen uit Terheijden. Zaterdag 23 maart zond Omroep Brabant de wedstrijd uit.
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
