Het kan niet op voor Bakkerij Oonk. Na enkele weken ervoor in studio 21 in Hilversum al tot Bakkerij van het Jaar te zijn verkozen volgde op 23 april in de Vakschool Wageningen het toetje. De Enschedese Heerlijk&Heerlijk bakkerij werd tijdens de Jeugdvakwedstrijden MBO uitgeroepen tot Leerbedrijf van het Jaar 2008. Dat gebeurde in het bijzijn van zeven kersverse kampioenen van Nederland.
WAGENINGEN - Maar liefst zeven kampioenen zijn woensdag 23 april bekroond tijdens de Jeugdvakwedstrijden voor het MBO op de Vakschool Wageningen.
AMERSFOORT - ROC Amersfoort start dinsdag 4 maart met een nieuwe cursus Patisserie.
NIJKERK - De regionale supermarktketen Boni is in samenwerking met het Regionaal Opleidingcentrum (ROC) Midden-Nederland een eigen versopleiding begonnen.
GOTEBORG (Zweden) - Nederland is tijdens de Europese Jeugdkampioenschappen bakken derde geworden. Stefan van Lieshout nam dinsdagavond het in Zweedse Göteborg de beker in ontvangst. Hij zit op het ROC in Nijmegen en werkt bij Echte Bakker Lamers in Heesch/Oss.
TWISK - Echte Bakker Timmer uit Den Burg is de beste cakebakker van Noord-Holland. 125 bakkers uit heel Noord-Holland waren woensdagmiddag naar 't Twiskerslot gekomen waar de producten gekeurd werden.
EINDHOVEN - Op het ROC Eindhoven is dinsdag het worstenbroodje van bakker Leon van Dongen uit Wagenberg tot Beste Brabantse Worstenbroodje van 2007 verkozen.
Competentiegericht onderwijs. Dat is de nieuwe opleidingsvorm die dit jaar zou worden ingevoerd. De nieuwe wet bepaalt dat alle ROC's (Regionale Opleiding Centra) competentiegericht moeten onderwijzen. De ROC's van Amsterdam en Eindhoven startten in 2005 een pilot. Hans Heinink en Carla Zwierstra, leden van de regiegroep bakkerij over de stand van zaken en aanpassingen.
Vakschool Wageningen heeft sinds 1 april een nieuwe directeur: Carel Rink. Bakkerswereld stelt de nieuwe directeur aan u voor een spreekt met hem over zijn plannen en doelen met de Vakschool Wageningen.
AMSTERDAM - Leerlingen van ROC in Amsterdam hebbenonlangs vier weken een chocoladecursus gevolgd in België.
