WAGENINGEN - Huib Jonkman van het Graafschap College heeft op woensdag 22 april 2009 de Nationale Kampioenschappen brood- en banketbakken voor het MBO gewonnen. De leerling van het Graafschap College vergaarde overall de meeste punten en sleepte de AB Mauri Award in de wacht.
EINDHOVEN - Alle 39 Eindhovense bakkers krijgen de komende week een taartdoos thuisbezorgd. Daarin zit een lijst met vijftien tips voor energiebesparende maatregelen voor de inrichting van hun zaak, hun ovens, koel- en andere installaties.
WAGENINGEN - Het Nederlands Kampioenschap brood- en banketbakken voor het MBO vindt woensdag 22 april plaats op het ROC Rijn IJssel in Wageningen.
ALMELO - ROC Twente houdt op 3 maart een bijeenkomst voor praktijkopleiders
ENSCHEDE - Stefan Valentijn werkzaam bij Oonk in Enschede is de grote winnaar geworden van deze jaarlijks wedstrijd kerstwedstrijd van ROC Twente.
EINDHOVEN - Samen met Hela en ROC Eindhoven houdt inkoopvereniging Beko Zuid een workshop Marsepein. (Banket)bakkers gaan onder begeleiding zelf aan de slag om van Lubeca marsepein een onderscheidend assortiment marsepeinen figuurtjes te maken.
MEDEMBLIK - De NBOV-regio Noord Holland organiseert een wedstrijd om de leukste fantasiecake. De wedstrijd is bedoeld voor leerlingen van het ROC van Amsterdam en het ROC Horizon College in Heerhugowaard.
ALMELO - Op maandag 23 juni zijn op het ROC Twente in Almelo tijdens de diploma uitreiking twee leerlingen benoemd tot respectievelijk Meeste belovende banketbakker en Meest belovende broodbakker.
Beko organiseert in samenwerking met Hela, het ROC Eindhoven dit jaar weer een Lubeca marsepein workshop.
WAGENINGEN - De bakkerijbranche beschikt sinds vrijdagmiddag 30 mei officieel over FlexBase, een nieuw flexibel leermiddel dat bestaat uit een combinatie van studieboeken en digitale informatie.
