Alles over Retailers

Links Pieter Goudswaard en rechts George Verberne. Foto’s: Bakkerswereld

Verberne: 'Zoveel retour, dat was moreel niet aanvaardbaar'

Jumbo Verberne in Wageningen slaagt erin om de retourstromen in brood met 60 procent te doen afnemen. Sinds driekwart jaar verkoopt de ondernemer...

De verkoop van to go-producten is gedaald, aldus ABN Amro. Foto: Polak

ABN Amro: 'Herstel sector food pas na 2021 verwacht'

De impact van de coronacrisis op de sector food heeft twee gezichten, aldus ABN Amro. Zo is sprake van een flinke groei voor bedrijven die leveren...

De broodpilot bij Jumbo Verberne krijgt navolging. Foto: Distrifood

Broodpilot Jumbo Verberne krijgt navolging

De broodpilot bij Jumbo Verberne krijgt navolging. De supermarkt in Wageningen heeft aangetoond dat de verkoop van vers ingevroren brood zorgt voor...

Jumbo Supermarkten lanceert het concept ‘Brood van Brood’.

Jumbo introduceert 'Brood van Brood'

Aan de start van de Verspillingsvrije week introduceert Jumbo Supermarkten het concept 'Brood van Brood'. Jumbo benut hiermee retourbrood om er...

Plantaardige worstenbroodjes. Foto: archief Bakkerswereld

'Consument wil meer plantaardig gebak in supermarkt'

De Nederlandse consument vindt de huidige keuze aan plantaardige producten in de supermarkt te beperkt. Dit blijkt uit de Nederlandse resultaten van...

Logistiek expert Walther Ploos van Amstel: 'Hamsteren heel verstandig'

Ploos van Amstel: 'Hamsteren heel verstandig'

Supermarktketens en het CBL roepen consumenten op vooral niet te hamsteren, maar logistiek expert Walther Ploos van Amstel vindt de tijdelijke...

Retail worstelt met positionering en assortimentskeuzes

Retail worstelt met positionering en assortimentskeuzes

Retail worstelt met positionering en assortimentskeuzes. Met nieuwe strategieën zoeken bestaande en nieuwe spelers naar aansluiting op de wensen van...

Foto's: Baskin-Robbins

IJs van Baskin-Robbins binnenkort verkrijgbaar bij horeca en retail

's Werelds grootste ijsketen, Baskin-Robbins, heeft ijsproducten ontwikkeld die speciaal geschikt zijn om in de retail schappen en bij horecazaken te...

Foto: archief Bakkerswereld

Surseance van betaling voor De Verwenbakker

Aan De Verwenbakker Bv in het Limburgse Neer is op 14 november 2018 voorlopige surseance verleend.

Foto: Hans Prinsen

NBC voert tiende landelijke zoutmonitoring uit

In opdracht van de NVB gaat NBC de tiende landelijke zoutmonitoring in brood uitvoeren. Naast grootbrood zal dit jaar ook een groot deel kleinbrood...