Alles over Ovens

De vernieuwde Miwe roll-in e+.

Miwe roll-in wagenbakoven verder verbeterd: nog stabieler bakresultaat

Miwe heeft in nauwe samenwerking met bakkers de roll-in wagenbakoven verder verbeterd. Een belangrijke innovatie is de Heat Flow, die voor stabiele,...

Thijs Broekmans 'Lager energieverbruik en gebruiksgemak belangrijkste winstpunten'

Thijs Broekmans 'Lager energieverbruik en gebruiksgemak belangrijkste...

Bakkerij Broekmans schafte onlangs vijf WP Rototherm Green-ovens aan. Een forse investering, maar Thijs Broekmans hoopt hiermee weer jaren vooruit te...

Petra Smit

Veenhuizen verwelkomt Petra Smit als nieuwe accountmanager

Petra Smit is de nieuwe nationale accountmanager van Veenhuizen. Smit komt uit de cafetariahoek, dus de foodondernemer is voor haar geen vreemde. 'Ik...

Paul Bril is zeer is in zijn sas met de hedendaagse oven die toch nostalgie uitstraalt. Foto's: Koos Groenewold

Bakker Bril: 'Door deze oven besef ik hoe ik altijd heb staan...

Alles in het eeuwenoude pand van Bakkerij Bril in Voorst moet nostalgie en authenticiteit uitstralen. Toen de 150 jaar oude gewelfoven toch echt...

De Multibake Vita tunneloven van AMF werkt op waterstof.

Bakery Sweets Session: 'In de toekomst emissievrij bakken met...

Tunnelovens op waterstof worden volgens Remco Bijkerk, productmanager voor AMF Den Boer de toekomst. Hiermee kunnen bakkerijen emissievrij hun broden...

De bakkerij- en zoetwarenbedrijven die zich verbinden aan Bakery Sweets Center, kunnen gebruikmaken van de SLIM-subsidie.

Bakery Sweets Session 'het nieuwe bakken'

Bakery Sweets Center houdt vanmiddag een digitale Bakery Sweets Session. Dit keer is het thema 'Het nieuwe bakken', waarbij ovens en...

De bevestiging van de overname. Foto: fb

Burnex Group en Van Asselt & Alferink verder als A&A bakkerijadvies

De Burnex Group en van Asselt & Alferink hebben besloten om samen verder te gaan. De nieuwe naam wordt A&A bakkerijadvies B.V.

De bakkerij- en zoetwarenbedrijven die zich verbinden aan Bakery Sweets Center, kunnen gebruikmaken van de SLIM-subsidie.

Bakery Sweets Session over 'het nieuwe bakken'

Bakery Sweets Center houdt op dinsdag 20 april een digitale Bakery Sweets Session. Dit keer is het thema 'Het nieuwe bakken', waarbij ovens en...

Bakkerij Holland

Restwarmte Bakkerij Holland blijkt mede door zondagssluiting...

De restwarmte die bakkerij Holland produceert tijdens het bakken van broden moest grote panden als het gemeentehuis en het zwembad in de gemeente...

Coen Nikkels is benoemd bij Van Asselt & Alferink.

Van Asselt & Alferink benoemt Coen Nikkels

Coen Nikkels wordt per 1 februari 2021 verkoopadviseur bij Van Asselt & Alferink in Culemborg. Nikkels wordt verantwoordelijk voor de verkoop van...