Bakken met eigen gas dankzij een compacte biovergister - 'Het is niet te mooi om waar te zijn'

Een kleine biovergister die restproducten uit de bakkerij ter plekke omzet en afval tot een verdienmodel maakt. Het moet mkb-bakkerijen afhelpen van hun afval- en retourproblemen en voedselverspilling tegengaan. Spencer Schols en Robert Kooloos leggen uit waarom dit niet te mooi is om waar te zijn.

Dit artikel verder lezen?

  • Maak een account aan en lees direct verder
  • Lees elke maand 3 artikelen gratis
  • Binnen 1 minuut geregeld

Direct een account aanmaken