Alles over Ovens

'We zien dat steeds meer meiden het leuk vinden om bakker te worden', zegt Harm Spronk in het interview dat hij eind vorig jaar gaf voor de...

Een nieuwe oven is een hele investering. Bovendien gaan veel ovens vijftien jaar of langer mee. Waar moet de bakker op letten als hij/zij een oven...

'We zien dat steeds meer meiden het leuk vinden om bakker te worden', zegt Harm Spronk van Spronk Bakkerijmachines. 'Tegelijkertijd kiezen steeds...

Met de ingebruikname van een nieuw fabriekspand heeft de Osse Machinefabriek Verhoeven de voltooiing bereikt van een transitie die het bedrijf...

Jeroen Poels, keurmeester/ productadviseur bij Het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) geeft tips over een egale print op het tijgerbrood. 'Als je je...

Er is een toenemende vraag naar elektrische rotatieovens, merkt Harm Spronk van Spronk Bakkerijmachines. 'Niet alleen de ovens die in de winkels...

Roterende thermo-olie ovens zijn in opkomst, vertelt Peter Eversdijk van EverBake Group. 'Deze ovens zijn heel geschikt voor specifieke groot-,...

Curio-studenten van de mbo-opleiding Brood en banket hebben sinds begin januari les op een gloednieuwe locatie aan de noordelijke rondweg in Breda....

Spronk Bakkerijmachines lanceert op de Bakkersvak 2020 een nieuwe rotatieoven: Wachtel Atlas. Met zijn revolutionaire technische kenmerken zorgt de...

Het regionale foodpraktijkhuis Food Innovation Academy (FIA) in Vlaardingen heeft een partnerdeal gesloten met de Veenhuizen Groep in Voorthuizen...