opvolger

Door de toenemende vergrijzing van huidige ondernemers in de bakkerijsector komen er de aankomende tien jaar gemiddeld ruim vijftig ambachtelijke bakkersbedrijven per jaar te koop, terwijl zich momenteel echter maximaal vijftien kopers op jaarbasis melden. Bedrijfsopvolging Bakkerij zet zich volop in om hier verandering in te brengen, vertelt projectcoördinator Martijn Verkerk. 'Met onze nieuwe campagnes en vernieuwde interessetest hopen we meer geïnteresseerden te trekken.'

In het eerste kwartaal van dit jaar heeft Bedrijfsopvolging Bakkerij een aantal vernieuwingen doorgevoerd. Naast een nieuw logo is de website ikwileenbakkerij.nl met als belangrijkste onderdeel de interessetest vernieuwd. Dit alles met als doel meer geïnteresseerden in beeld krijgen die op korte of lange termijn een bakkerij gaan overnemen.

Een groep dorps- en streekbewoners neemt bakkerij Rutgers in het Groningse Baflo over. In de bakkerij en winkel komen mensen te werken met afstand tot de arbeidsmarkt. Deze medewerkers kunnen ervaring opdoen of werken er voor hun welzijn.

'Voetbalscheidsrechter Bas Nijhuis koopt een bakkerij' kopte Bakkerswereld op 5 januari 2015. Een klein artikel werd eraan gewijd, waarna een grotere reportage volgde. Als reden gaf Nijhuis destijds aan dat hij via-via met de bakkerij in aanraking kwam en dat hij daar een mooi team aantrof.

De zussen Carola de Ruijter en Liane de Ruijter zijn eigenaar van FamilieZaken dat is gespecialiseerd in -  de zachte kant van - opvolging. Over dit onderwerp schreven ze een boek, dat dinsdag 6 oktober verschijnt.

Het gebrek aan kwalitatief goed personeel voor MKB-bakkerijen en bakkerswinkels is een probleem, waarmee we allemaal te kampen hebben of onvermijdelijk te maken krijgen. Daarom organiseert het Genootschap voor de Bakkerij op donderdag 12 september aanstaande voor leden en niet-leden het congres 'Personeelstekort in de MKB-bakkerij'.

Inmiddels wordt breed onderkend dat opvolging in de branche een probleem is dat ons allemaal aangaat. De gemiddelde leeftijd van de ondernemers neemt toe en dan komt de vraag: is er wel een opvolger voor mijn bedrijf?

Het besluit is genomen tijdens het familieberaad. Mijn opa en oma - beiden dementerend - gaan naar een partnerkamer in een verzorgingstehuis in de buurt. Er is een ruimte vrijgekomen op de afdeling gespecialiseerd in dementie, dus de beslissing moet snel worden genomen. Op dat moment zitten mijn opa en oma nietsvermoedend op de bank in hun woonhuis, dat aan de bakkerij vastligt. Het huis in Luykgestel waar mijn opa 85 jaar geleden het levenslicht zag en waar hij 'nooit meer weg wil'.

Het starten van een onderneming is gemakkelijker dan het beëindigen ervan. Er is veel om rekening mee te houden. Te veel om het allemaal zelf te kunnen of te weten. Er komen meerdere disciplines aan te pas om tot een succesvolle overdracht dan wel staking van de onderneming te komen.

Wist je dat koningin Elizabeth de langstzittende monarch ter wereld is? Toen ze 25 was, zat ze al op de troon. Ze is nu 92 en zit er nog steeds. Troonopvolger Charles is de pensioengerechtigde leeftijd al gepasseerd, maar heeft nog nooit mogen voelen hoe die troon nu eigenlijk zit. Anno 2018 is zijn houdbaarheidsdatum eigenlijk al gepasseerd, want het Britse volk ziet inmiddels liever zijn zoon William plaatsnemen.