Wietse Schiere over de perfecte oliebol: 'Oefening baart kunst'
Oefening baart kunst, zegt Meester Boulanger Wietse Schiere over de perfecte oliebol. 'Begin niet op het laatste moment, kies zorgvuldig de juiste...
Alles over Olie
'Oliebollen en churros zijn een uitstekende combinatie'
Oliebollen en churros zijn volgens Gijs en Mien Catsman van Oliebollen/ Churros Nederland een uitstekende combinatie. 'Het zijn allebei gefrituurde...
Efficiëntere en schonere (bak)processen door individueel maatwerk
Dübör is wereldwijd toonaangevend in lossingsmiddelen en invetmachines. Ook in Nederland timmert het familiebedrijf flink aan de weg. Met uitgebreide...
Boter - 'Zoek waar mogelijk naar alternatieven'
De enorme prijsstijging van boter en room zorgt voor een flinke daling van de winstmarges van de bakkers. Als de prijsverhoging volledig doorberekend...
Dübör: voor elk product de juiste (op)lossing
Dübör is al jarenlang dé specialist in lossingsmiddelen, -olie en invetmachines in de bakkerij. 'Met onze kennis en ervaring adviseren we de...
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
Vacatures